Ferroni Maurice 2013 Clear Cask est un rhum pur jus, double distillé provenant de la distillerie Chamarel. Il a vieilli à 100% en climat méditerranéen en fût ex-Cognac. Une jeunesse incroyable pour un 8 ans d’âge, ce rhum délivre des notes de cannes fraîches au nez avec des arômes fruités, végétal et de café en bouche. Il fait partie de la série brut de fûts 2021 de Guillaume Ferroni.
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Passionné pour la création de spiritueux, Guillaume Ferroni développe et élabore depuis 2012 des spiritueux haut de gamme et innovants au Château des Creissauds. Les produits de la Maison FERRONI , Whisky de seigle, Rhum, liqueurs, Gin de Provence ou encore Pastis millésimé, font partie des différentes créations de ce barman, distillateur et historien. Il tire une grande partie de son inspiration dans les recherches qu’il conduit sur l’historique des spiritueux. Toutefois, il conjugue cette démarche historique avec une intense créativité et une constante volonté d’innovation. Collectionneur d’ouvrages anciens et de manuscrits uniques, il y puise ses recettes d’alcools disparus et oubliés. Les créations de la Maison Ferroni trouvent leurs origines dans de nombreux pays autour de la planète mais souvent aussi dans un profond attachement à la Provence et à la ville de Marseille.
Fiche technique
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Ferroni Maurice 2013 Clear Cask est un rhum pur jus, double distillé provenant de la distillerie Chamarel. Il a vieilli à 100% en climat méditerranéen en fût ex-Cognac. Une jeunesse incroyable pour un 8 ans d’âge, ce rhum délivre des notes de cannes fraîches au nez avec des arômes fruités, végétal et de café en bouche. Il fait partie de la série brut de fûts 2021 de Guillaume Ferroni.
