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Par définition le rhum blanc n’aura aucune coloration, pour autant cela ne signifie pas qu’il aura coulé directement de l’alambic dans la bouteille. Afin de développer pleinement ses arômes, mais aussi pour permettre un parfait mariage de ceux-ci, le distillat sera placé un maximum de trois mois en fûts, ou dans des cuves en inox, pour une durée pouvant être bien plus longue. C’est alors qu’il sera également réduit par l’ajout d’eau pure. Une réduction qui devra être réalisée lentement afin de ne pas dégrader les alcools, détruisant au passage une partie du goût. Cette étape fera passer le rhum d’une concentration d’environ 90% d’alcool à 55% - 75% selon. Les cuves seront brassées, voir refroidies au besoin, afin qu’un excès de température n’affecte le spiritueux.

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PÈRE LABAT 707 Brut de Colonne 70.7% PERE LABAT - 1


PÈRE LABAT 707 Brut de Colonne 70.7% PERE LABAT - 1
Ce rhum Père Labat Brut de Colonne a été élaboré dans le plus pur respect des méthodes traditionnelles mises au point par le Père Labat au XVIIe siècle. Soigneusement cultivée et récoltée à la main, la canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique. Distillé en colonne à la sortie de laquelle il est...
51,00 €
Prix
PÈRE LABAT 707 Brut de Colonne 70.7% PERE LABAT - 1
  • Nouveau
    Ce rhum Père Labat Brut de Colonne a été élaboré dans le plus pur respect des méthodes traditionnelles mises au point par le Père Labat au XVIIe siècle. Soigneusement cultivée et récoltée à la main, la canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique. Distillé en colonne à la sortie de laquelle il est...
    51,00 €
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    BOLOGNE Black Cane 50% 2021 (Avec étui) BOLOGNE - 1


    BOLOGNE Black Cane 50% 2021 (Avec étui) BOLOGNE - 1
    Riche et harmonieux, ce rhum est élaboré exclusivement à partir de la variété de canne à sucre « black cane ». Bologne est la seule distillerie de Guadeloupe qui continue à cultiver la canne noire. Cette variété, aujourd’hui oubliée des distillateurs en raison de son faible rendement, n’est plus cultivée que...
    35,90 €
    Prix
    BOLOGNE Black Cane 50% 2021 (Avec étui) BOLOGNE - 1
    • Nouveau
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      35,90 €
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      MANA'O Rhum blanc Bio 50% MANA'O - 1
      48,90 €
      Prix

      MANA'O Rhum blanc Bio 50% MANA'O - 1
      Mana'o est un rhum blanc bio de très haute qualité distillé à Tahiti. Ce rhum de type agricole est issu de pur jus de cannes à sucre de variétés ancestrales cultivées sur les plateaux de la presqu’île de Tahiti et de l’île de Tahaa. Il aura fallu près de six ans pour rechercher et inventorier les différentes variétés ancestrales de cannes à sucre et pour en...
      48,90 €
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      MANA'O Rhum blanc Bio 50% MANA'O - 1
          Mana'o est un rhum blanc bio de très haute qualité distillé à Tahiti. Ce rhum de type agricole est issu de pur jus de cannes à sucre de variétés ancestrales cultivées sur les plateaux de la presqu’île de Tahiti et de l’île de Tahaa. Il aura fallu près de six ans pour rechercher et inventorier les différentes variétés ancestrales de cannes à sucre et pour en...
          48,90 €
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          NEISSON Le Rhum par Neisson 52,5% NEISSON - 1
          NEISSON Le Rhum par Neisson 52,5% NEISSON - 1
          NEISSON Le Rhum par Neisson 52.5% est un excellent rhum blanc agricole de Martinique aux notes de cannes fraîches et fruitées. Il est issu exclusivement de parcelles de cannes à sucre plantées en bordure de la distillerie et le bord de mer. Il est le fruit d’un long travail de maturation de...
          28,99 €
          Prix
          NEISSON Le Rhum par Neisson 52,5% NEISSON - 1
              NEISSON Le Rhum par Neisson 52.5% est un excellent rhum blanc agricole de Martinique aux notes de cannes fraîches et fruitées. Il est issu exclusivement de parcelles de cannes à sucre plantées en bordure de la distillerie et le bord de mer. Il est le fruit d’un long travail de maturation de...
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              NEISSON Le Rhum Bio Par Neisson 52,5% NEISSON - 1
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              52,90 €Prix normal-10%
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              NEISSON Le Rhum Bio Par Neisson 52,5% NEISSON - 1
              Neisson Le Rhum Bio 52.5% (millésime 2020) est un excellent rhum blanc agricole de Martinique aux notes fraîches et fruitées. La bouche est subtile, d'une belle complexité, les agrumes fusionnent parfaitement avec les notes de fleurs blanches. Ce rhum blanc bio est sûrement le meilleur de la...
              47,61 €52,90 €Prix normal-10%
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              NEISSON Le Rhum Bio Par Neisson 52,5% NEISSON - 1
                  Neisson Le Rhum Bio 52.5% (millésime 2020) est un excellent rhum blanc agricole de Martinique aux notes fraîches et fruitées. La bouche est subtile, d'une belle complexité, les agrumes fusionnent parfaitement avec les notes de fleurs blanches. Ce rhum blanc bio est sûrement le meilleur de la...
                  47,61 €52,90 €Prix normal-10%
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                  HERITIERS MADKAUD Castelmore 50% MADKAUD - 1

                  HERITIERS MADKAUD Castelmore 50% MADKAUD - 1
                  HERITIERS MADKAUD Castelmore est un rhum agricole blanc faisant référence à l'Habitation Fond Capot où fut fondée la Maison Madkaud en 1895. Le premier résident était le lieutenant Jean - Charles de Baas - Castelmore, gouverneur général des Antilles françaises sous louis XIV. Il s'agit d'un rhum...
                  26,90 €
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                  HERITIERS MADKAUD Castelmore 50% MADKAUD - 1
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                    HERITIERS MADKAUD Castelmore est un rhum agricole blanc faisant référence à l'Habitation Fond Capot où fut fondée la Maison Madkaud en 1895. Le premier résident était le lieutenant Jean - Charles de Baas - Castelmore, gouverneur général des Antilles françaises sous louis XIV. Il s'agit d'un rhum...
                    26,90 €
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                    PAPA ROUYO Vwayaj 45% PAPA ROUYO - 1
                    67,90 €
                    Prix

                    PAPA ROUYO Vwayaj 45% PAPA ROUYO - 1
                    PAPA ROUYO Vwayaj est un rhum blanc agricole distillé en Guadeloupe à la distillerie Papa Rouyo, la dernière née des distilleries de Guadeloupe. La méthode de double distillation offre une eau-de-vie de canne intense, aromatique et d'une grande finesse. Il s'agit d'un rhum agricole monovariétale (canne...
                    67,90 €
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                    PAPA ROUYO Vwayaj 45% PAPA ROUYO - 1
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                      PAPA ROUYO Vwayaj est un rhum blanc agricole distillé en Guadeloupe à la distillerie Papa Rouyo, la dernière née des distilleries de Guadeloupe. La méthode de double distillation offre une eau-de-vie de canne intense, aromatique et d'une grande finesse. Il s'agit d'un rhum agricole monovariétale (canne...
                      67,90 €
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                      LONGUETEAU Constellation Vieux 2022 50% LONGUETEAU - 1

                      LONGUETEAU Constellation Vieux 2022 50% LONGUETEAU - 1
                      Longueteau Constellation vieux  est un rhum vieux agricole issu de l'assemblage de plusieurs fûts du millésime Constellation Blanc 2018, qui a été vieilli en ex fûts de cognac. Embouteillé à 50%, c'est un rhum élégant et fin marqué des notes de fruits secs et boisées. La finale est...
                      59,90 €
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                      LONGUETEAU Constellation Vieux 2022 50% LONGUETEAU - 1
                      • Nouveau
                        Longueteau Constellation vieux  est un rhum vieux agricole issu de l'assemblage de plusieurs fûts du millésime Constellation Blanc 2018, qui a été vieilli en ex fûts de cognac. Embouteillé à 50%, c'est un rhum élégant et fin marqué des notes de fruits secs et boisées. La finale est...
                        59,90 €
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                        HERITIERS MADKAUD Renaissance 40% 1Litre MADKAUD - 1

                        HERITIERS MADKAUD Renaissance 40% 1Litre MADKAUD - 1
                        HERITIERS MADKAUD Renaissance est un rhum agricole blanc élaboré sur le Nord Atlantique de la Martinique. Un rhum tout en rondeur, à dominante de canne fraîche. Il s'agit d'un rhum AOC Martinique, pur jus de canne à sucre, sans sucre ajouté, sans saveur artificielle. Un rhum à déguster en TI PUNCH....
                        29,90 €
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                        HERITIERS MADKAUD Renaissance 40% 1Litre MADKAUD - 1
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                          HERITIERS MADKAUD Renaissance est un rhum agricole blanc élaboré sur le Nord Atlantique de la Martinique. Un rhum tout en rondeur, à dominante de canne fraîche. Il s'agit d'un rhum AOC Martinique, pur jus de canne à sucre, sans sucre ajouté, sans saveur artificielle. Un rhum à déguster en TI PUNCH....
                          29,90 €
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                          SAINT JAMES Fleur de Canne 50% SAINT JAMES - 1

                          SAINT JAMES Fleur de Canne 50% SAINT JAMES - 1
                          Le Fleur de Canne Blanc Saint James offre un bouquet exotique de saveurs fruitées où la persistance des notes de miel souligne harmonieusement la subtilité des parfums du vesou. Rhum blanc élaboré à partir de cannes à sucre récoltées pendant la saison sèche, ce qui lui donne ses saveurs riches et sucrées. La fleur est le symbole de la canne mûre,...
                          24,90 €
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                          SAINT JAMES Fleur de Canne 50% SAINT JAMES - 1
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                            Le Fleur de Canne Blanc Saint James offre un bouquet exotique de saveurs fruitées où la persistance des notes de miel souligne harmonieusement la subtilité des parfums du vesou. Rhum blanc élaboré à partir de cannes à sucre récoltées pendant la saison sèche, ce qui lui donne ses saveurs riches et sucrées. La fleur est le symbole de la canne mûre,...
                            24,90 €
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                            24,90 €

                            BALLY Blanc 50% BALLY - 1
                            24,90 €
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                            BALLY Blanc 50% BALLY - 1
                            Martinique
                            Les Rhums Blancs Bally ont toute la typicité d’un rhum « z’habitant » marqué par la matière première et notamment leur composante fruitée. Rond, floral et très fruité, le rhum blanc Bally est riche et gourmand, idéal pour une consommation en Ti Punch ou en Planteur <a...
                            24,90 €
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                            BALLY Blanc 50% BALLY - 1
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                              Martinique
                              Les Rhums Blancs Bally ont toute la typicité d’un rhum « z’habitant » marqué par la matière première et notamment leur composante fruitée. Rond, floral et très fruité, le rhum blanc Bally est riche et gourmand, idéal pour une consommation en Ti Punch ou en Planteur <a...
                              24,90 €
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                              TAKAMAKA Rum Blanc 38% TAKAMAKA - 1
                              24,90 €
                              Prix

                              TAKAMAKA Rum Blanc 38% TAKAMAKA - 1
                              Takamaka Rum Blanc est un rhum blanc  léger, il est le cœur battant de tous les rhums Takamaka. Ce rhum est issu d'un assemblage de rhum de colonne et de pot still high ester. La touche de rhum pot...
                              24,90 €
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                              TAKAMAKA Rum Blanc 38% TAKAMAKA - 1
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                                Takamaka Rum Blanc est un rhum blanc  léger, il est le cœur battant de tous les rhums Takamaka. Ce rhum est issu d'un assemblage de rhum de colonne et de pot still high ester. La touche de rhum pot...
                                24,90 €
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                                PLANTATION Three Stars White Rum 41,2% PLANTATION - 1

                                PLANTATION Three Stars White Rum 41,2% PLANTATION - 1
                                Plantation Rum Three Stars est un assemblage de rhums de trois îles : Trinidad (rhums vieillis entre deux et trois ans), Barbade (rhums jeunes) et Jamaïque (rhums très vieux). Chaque île apporte ses caractéristiques aromatiques. C'est un très grand rhum blanc, riche et subtil. Il est le compagnon idéal pour les cocktails dont le Mojito. <p...
                                22,99 €
                                Prix
                                PLANTATION Three Stars White Rum 41,2% PLANTATION - 1
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                                  22,99 €
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                                  CLAIRIN 2019 Le Rocher 47,2% CLAIRIN - 1
                                  CLAIRIN 2019 Le Rocher 47,2% CLAIRIN - 1
                                  Clairin 2019 Le Rocher est un rhum élaboré par Romulus Bethel à Saint-Raphaël, une commune d'Haïti. Il est fabriqué à partir de sirop de canne à sucre porté à ébullition, distillé en alambic pot still et embouteillé “full proof”. Le nom Le Rocher dérive des versets de l'Évangile de Matthieu 7: 24-27. Les "Clairin" sont les seuls rhums naturels au...
                                  46,60 €
                                  Prix
                                  CLAIRIN 2019 Le Rocher 47,2% CLAIRIN - 1
                                      Clairin 2019 Le Rocher est un rhum élaboré par Romulus Bethel à Saint-Raphaël, une commune d'Haïti. Il est fabriqué à partir de sirop de canne à sucre porté à ébullition, distillé en alambic pot still et embouteillé “full proof”. Le nom Le Rocher dérive des versets de l'Évangile de Matthieu 7: 24-27. Les "Clairin" sont les seuls rhums naturels au...
                                      46,60 €
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                                      CLAIRIN 2020 Sajous 55.20% CLAIRIN - 1

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                                      Clairin Sajous est produit sur le magnifique plateau de l'Attalaye au milieu des manguiers et des champs de canne. Il est issu d'une variété rare et ancienne de canne à sucre, la Cristalline, cultivée sans produits chimiques ni fertilisants, dont les parfums attirent des centaines d'abeilles et de papillons au moment de la presse. Ce rhum de...
                                      46,84 €
                                      Prix
                                      CLAIRIN 2020 Sajous 55.20% CLAIRIN - 1
                                      • Nouveau
                                        Clairin Sajous est produit sur le magnifique plateau de l'Attalaye au milieu des manguiers et des champs de canne. Il est issu d'une variété rare et ancienne de canne à sucre, la Cristalline, cultivée sans produits chimiques ni fertilisants, dont les parfums attirent des centaines d'abeilles et de papillons au moment de la presse. Ce rhum de...
                                        46,84 €
                                        Prix
                                        A1710 La Perle Brute 64.10% 50cl (Millésime 2021) A1710 - 1
                                        A1710 La Perle Brute 64.10% 50cl (Millésime 2021) A1710 - 1
                                        La Perle Brute est un rhum blanc de Martinique pur jus de canne distillé en alambic de cuivre au terme d’une fermentation de cinq jours. Le rhum blanc A1710 La Perle Brute tient aussi son nom car il n’est pas réduit, il titre à 64.1°. Un Rhum exceptionnel et naturellement doux, riche d’une...
                                        38,90 €
                                        Prix
                                        A1710 La Perle Brute 64.10% 50cl (Millésime 2021) A1710 - 1
                                            La Perle Brute est un rhum blanc de Martinique pur jus de canne distillé en alambic de cuivre au terme d’une fermentation de cinq jours. Le rhum blanc A1710 La Perle Brute tient aussi son nom car il n’est pas réduit, il titre à 64.1°. Un Rhum exceptionnel et naturellement doux, riche d’une...
                                            38,90 €
                                            Prix
                                            RIVER ANTOINE Rivers 69% RIVER ANTOINE - 1
                                            68,90 €
                                            Prix
                                            RIVER ANTOINE Rivers 69% RIVER ANTOINE - 1
                                            Pur Jus de Canne
                                            River Antoine est un rhum pur jus de canne intense provenant de Grenade, un rhum marqué par des notes estérisées et d'agrumes. River Antoine est la plus vieille distillerie de l'île, elle fabrique ses rhums de manière artisanale, avec des levures naturelles et une distillation en alambic John Dore à double retors. C'est un rhum incroyable à ne pas manquer. Nous...
                                            68,90 €
                                            Prix
                                            RIVER ANTOINE Rivers 69% RIVER ANTOINE - 1
                                                Pur Jus de Canne
                                                River Antoine est un rhum pur jus de canne intense provenant de Grenade, un rhum marqué par des notes estérisées et d'agrumes. River Antoine est la plus vieille distillerie de l'île, elle fabrique ses rhums de manière artisanale, avec des levures naturelles et une distillation en alambic John Dore à double retors. C'est un rhum incroyable à ne pas manquer. Nous...
                                                68,90 €
                                                Prix
                                                CLAIRIN Communal 43% CLAIRIN - 1
                                                32,90 €
                                                Prix
                                                CLAIRIN Communal 43% CLAIRIN - 1
                                                Clairin d'Haïti
                                                Clairin Communal est produit à partir des clairins Sajous, Vaval, Casimir et Le Rocher. Découvert par Luca Gargano, les Clairins sont des rhums artisanaux, élaborés à partir du jus de cannes fermentés naturellement à partir de levures indigènes. Ils sont distillés dans de petits alambics et embouteillés sans filtration et au degré naturel....
                                                32,90 €
                                                Prix
                                                CLAIRIN Communal 43% CLAIRIN - 1
                                                    Clairin d'Haïti
                                                    Clairin Communal est produit à partir des clairins Sajous, Vaval, Casimir et Le Rocher. Découvert par Luca Gargano, les Clairins sont des rhums artisanaux, élaborés à partir du jus de cannes fermentés naturellement à partir de levures indigènes. Ils sont distillés dans de petits alambics et embouteillés sans filtration et au degré naturel....
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                                                    Prix


                                                    CLAIRIN 2020 Vaval 53.50% CLAIRIN - 1
                                                    46,60 €
                                                    Prix

                                                    CLAIRIN 2020 Vaval 53.50% CLAIRIN - 1
                                                    Clairin Vaval est un rhum élaboré par Fritz Vaval à la distillerie Arrawaks située à Cavaillon. Il est fabriqué de manière on ne peut plus naturelle à partir de la canne « Madame Meuze ». Il est fermenté à partir de levures indigènes puis distillé dans une colonne en cuivre comportant 10 plateaux. Les "Clairin" sont les seuls rhums naturels au...
                                                    46,60 €
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                                                    • Nouveau
                                                      Clairin Vaval est un rhum élaboré par Fritz Vaval à la distillerie Arrawaks située à Cavaillon. Il est fabriqué de manière on ne peut plus naturelle à partir de la canne « Madame Meuze ». Il est fermenté à partir de levures indigènes puis distillé dans une colonne en cuivre comportant 10 plateaux. Les "Clairin" sont les seuls rhums naturels au...
                                                      46,60 €
                                                      Prix


                                                      OLD BROTHERS Bielle Blanc 59.59% OLD BROTHERS - 1

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                                                      OLD BROTHERS Bielle Blanc 59.59% est un rhum blanc premium agricole provenant de Marie Galante . Une cuvée réalisée en collaboration avec Rhum Blanc Passion et la distillerie Bielle. La récolte a eu lieu en mars 2019, distillation en colonne + alambic Muler avec une fermentation de 3...
                                                      58,90 €
                                                      Prix
                                                      OLD BROTHERS Bielle Blanc 59.59% OLD BROTHERS - 1
                                                      • Nouveau
                                                        OLD BROTHERS Bielle Blanc 59.59% est un rhum blanc premium agricole provenant de Marie Galante . Une cuvée réalisée en collaboration avec Rhum Blanc Passion et la distillerie Bielle. La récolte a eu lieu en mars 2019, distillation en colonne + alambic Muler avec une fermentation de 3...
                                                        58,90 €
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                                                        LA FAVORITE Coeur de canne 55% LA FAVORITE - 1


                                                        LA FAVORITE Coeur de canne 55% LA FAVORITE - 1
                                                        La Favorite Coeur de canne 55% est rhum blanc agricole d'une grande richesse aromatique alliant la douceur de la canne à sucre au soleil de la Martinique. Il est récolté, distillé et affiné selon des méthodes artisanales, le rhum blanc cœur de canne est issu d'un assemblage de variétés, de...
                                                        32,90 €
                                                        Prix
                                                        LA FAVORITE Coeur de canne 55% LA FAVORITE - 1
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                                                          Prix

                                                          MONTEBELLO Blanc 55% 1L MONTEBELLO - 1
                                                          Montebello Blanc 55%  est un rhum blanc de Guadeloupe est élaboré à la distillerie Carrère à Petit-Bourg. Ce rhum agricole doit sa finesse à la qualité de son élaboration à partir de la fermentation du jus de canne sans que celui-ci n'ait subi aucune transformation préalable. C'est le rhum...
                                                          29,90 €
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                                                            Montebello Blanc 55%  est un rhum blanc de Guadeloupe est élaboré à la distillerie Carrère à Petit-Bourg. Ce rhum agricole doit sa finesse à la qualité de son élaboration à partir de la fermentation du jus de canne sans que celui-ci n'ait subi aucune transformation préalable. C'est le rhum...
                                                            29,90 €
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                                                            MONTEBELLO Blanc Winch 50% MONTEBELLO - 1

                                                            MONTEBELLO Blanc Winch 50% MONTEBELLO - 1
                                                            Montebello Winch est un rhum blanc de Guadeloupe issu de la distillation d'une canne monovariétale provenant d'une parcelle précise "la canne rouge". Un rhum fin et élégant marqué par des notes de canne fraîche, de poivre et de citron vert. La fermentation dure un peu plus de 24h et la...
                                                            42,90 €
                                                            Prix
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                                                              Montebello Winch est un rhum blanc de Guadeloupe issu de la distillation d'une canne monovariétale provenant d'une parcelle précise "la canne rouge". Un rhum fin et élégant marqué par des notes de canne fraîche, de poivre et de citron vert. La fermentation dure un peu plus de 24h et la...
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                                                              SAINT JAMES Pure Canne Biologique 56,5% SAINT JAMES - 1

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                                                              Un Rhum singulier doté d’une expression végétale persistante liée à la qualité de ses cannes à sucre biologiques récoltées en saison très sèche. Distillé en colonne créole traditionnelle, le Rhum Blanc Bio 56,5% vol. dévoile un profil aromatique maîtrisé malgré sa vigueur. La fraîcheur végétale de la canne se marie à merveille avec les notes de fruits...
                                                              36,90 €
                                                              Prix
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                                                                Un Rhum singulier doté d’une expression végétale persistante liée à la qualité de ses cannes à sucre biologiques récoltées en saison très sèche. Distillé en colonne créole traditionnelle, le Rhum Blanc Bio 56,5% vol. dévoile un profil aromatique maîtrisé malgré sa vigueur. La fraîcheur végétale de la canne se marie à merveille avec les notes de fruits...
                                                                36,90 €
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