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Clairin est un rhum fabriqué à partir de pur jus de canne à sucre (plutôt que de mélasse diluée dans de l'eau, comme le rhum industriel). Il est très courant en Haïti, où il est considéré comme "le rhum du peuple". Il est étroitement lié aux rituels religieux vaudous et au sport populaire des combats de coqs. Le jus de canne à sucre est distillé dans les Caraïbes depuis plus de 300 ans. Les plantations de canne à sucre étaient autrefois exploitées par des esclaves et le rhum était exporté comme une denrée précieuse depuis les colonies. De nos jours, alors que moins de 50 distilleries sont encore actives dans le reste des Caraïbes, rien qu'en Haïti, plus de 500 petites distilleries artisanales continuent de fonctionner. Ils se détachent fièrement dans la campagne, facilement identifiables par leur cheminée fumante. Haïti a été la première colonie où les esclaves se sont rebellés avec succès, obtenant leur liberté et leur indépendance pour le pays en 1804. Depuis lors, elle a subi une longue période d'isolement, ce qui l'a aidée à maintenir ses traditions, ses rituels et sa gastronomie unique.

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CLAIRIN 2019 Le Rocher 47,2% CLAIRIN - 1
CLAIRIN 2019 Le Rocher 47,2% CLAIRIN - 1
Clairin 2019 Le Rocher est un rhum élaboré par Romulus Bethel à Saint-Raphaël, une commune d'Haïti. Il est fabriqué à partir de sirop de canne à sucre porté à ébullition, distillé en alambic pot still et embouteillé “full proof”. Le nom Le Rocher dérive des versets de l'Évangile de Matthieu 7: 24-27. Les "Clairin" sont les seuls rhums naturels au...
46,60 €
Prix
CLAIRIN 2019 Le Rocher 47,2% CLAIRIN - 1
      Clairin 2019 Le Rocher est un rhum élaboré par Romulus Bethel à Saint-Raphaël, une commune d'Haïti. Il est fabriqué à partir de sirop de canne à sucre porté à ébullition, distillé en alambic pot still et embouteillé “full proof”. Le nom Le Rocher dérive des versets de l'Évangile de Matthieu 7: 24-27. Les "Clairin" sont les seuls rhums naturels au...
      46,60 €
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      CLAIRIN 2020 Sajous 55.20% CLAIRIN - 1

      CLAIRIN 2020 Sajous 55.20% CLAIRIN - 1
      Clairin Sajous est produit sur le magnifique plateau de l'Attalaye au milieu des manguiers et des champs de canne. Il est issu d'une variété rare et ancienne de canne à sucre, la Cristalline, cultivée sans produits chimiques ni fertilisants, dont les parfums attirent des centaines d'abeilles et de papillons au moment de la presse. Ce rhum de...
      46,84 €
      Prix
      CLAIRIN 2020 Sajous 55.20% CLAIRIN - 1
      • Nouveau
        Clairin Sajous est produit sur le magnifique plateau de l'Attalaye au milieu des manguiers et des champs de canne. Il est issu d'une variété rare et ancienne de canne à sucre, la Cristalline, cultivée sans produits chimiques ni fertilisants, dont les parfums attirent des centaines d'abeilles et de papillons au moment de la presse. Ce rhum de...
        46,84 €
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        CLAIRIN Communal 43% CLAIRIN - 1
        32,90 €
        Prix
        CLAIRIN Communal 43% CLAIRIN - 1
        Clairin d'Haïti
        Clairin Communal est produit à partir des clairins Sajous, Vaval, Casimir et Le Rocher. Découvert par Luca Gargano, les Clairins sont des rhums artisanaux, élaborés à partir du jus de cannes fermentés naturellement à partir de levures indigènes. Ils sont distillés dans de petits alambics et embouteillés sans filtration et au degré naturel....
        32,90 €
        Prix
        CLAIRIN Communal 43% CLAIRIN - 1
            Clairin d'Haïti
            Clairin Communal est produit à partir des clairins Sajous, Vaval, Casimir et Le Rocher. Découvert par Luca Gargano, les Clairins sont des rhums artisanaux, élaborés à partir du jus de cannes fermentés naturellement à partir de levures indigènes. Ils sont distillés dans de petits alambics et embouteillés sans filtration et au degré naturel....
            32,90 €
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            CLAIRIN 2020 Vaval 53.50% CLAIRIN - 1
            46,60 €
            Prix

            CLAIRIN 2020 Vaval 53.50% CLAIRIN - 1
            Clairin Vaval est un rhum élaboré par Fritz Vaval à la distillerie Arrawaks située à Cavaillon. Il est fabriqué de manière on ne peut plus naturelle à partir de la canne « Madame Meuze ». Il est fermenté à partir de levures indigènes puis distillé dans une colonne en cuivre comportant 10 plateaux. Les "Clairin" sont les seuls rhums naturels au...
            46,60 €
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            CLAIRIN 2020 Vaval 53.50% CLAIRIN - 1
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              Clairin Vaval est un rhum élaboré par Fritz Vaval à la distillerie Arrawaks située à Cavaillon. Il est fabriqué de manière on ne peut plus naturelle à partir de la canne « Madame Meuze ». Il est fermenté à partir de levures indigènes puis distillé dans une colonne en cuivre comportant 10 plateaux. Les "Clairin" sont les seuls rhums naturels au...
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              CLAIRIN 2018 SONSON 53,2% CLAIRIN - 1
              45,60 €
              Prix
              CLAIRIN 2018 SONSON 53,2% CLAIRIN - 1
              Clairin Sonson 2018 est produit par Stephan Kalil Saoud au moyen d’un alambic à repasse chauffé à la flamme nue. Ce Clairin est élaboré exclusivement avec du sirop de canne à sucre, fabriqué à partir de la canne à sucre cultivée localement. La bouche offre des notes de zeste d'orange, de citrons mûrs, d'herbe verte et de poivre blanc qui...
              45,60 €
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              CLAIRIN 2018 SONSON 53,2% CLAIRIN - 1
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                  Prix


                  CLAIRIN 2020 Casimir 49.50% CLAIRIN - 1

                  CLAIRIN 2020 Casimir 49.50% CLAIRIN - 1
                  Clairin Casimir est produit à Baradères, village isolé situé au bord de la mer des Antilles. Il est issu d'une variété de canne ancienne et exclusive à cette région, l'Hawaii, qui pousse entre manguiers et bananiers dans une vallée préservée de toute pollution. Distillé dans un alambic à feu nu, ce rhum se distingue par une fermentation spontanée...
                  46,80 €
                  Prix
                  CLAIRIN 2020 Casimir 49.50% CLAIRIN - 1
                  • Nouveau
                    Clairin Casimir est produit à Baradères, village isolé situé au bord de la mer des Antilles. Il est issu d'une variété de canne ancienne et exclusive à cette région, l'Hawaii, qui pousse entre manguiers et bananiers dans une vallée préservée de toute pollution. Distillé dans un alambic à feu nu, ce rhum se distingue par une fermentation spontanée...
                    46,80 €
                    Prix


                    CLAIRIN Vieux Sajous 5 Ans 2017 Caroni 52.14% (Avec étui) CLAIRIN - 1

                    CLAIRIN Vieux Sajous 5 Ans 2017 Caroni 52.14% (Avec étui) CLAIRIN - 1
                    Clairin Vieux Sajous  est un rhum de 5 ans d'âge de type Clairin produit au sein de la distillerie Chelo à Haïti et vieilli e n fûts ayant contenu au préalable le célèbre rhum de Trinidad &amp; Tobago : Caroni. <span...
                    145,00 €
                    Prix
                    CLAIRIN Vieux Sajous 5 Ans 2017 Caroni 52.14% (Avec étui) CLAIRIN - 1
                    • Nouveau
                      Clairin Vieux Sajous  est un rhum de 5 ans d'âge de type Clairin produit au sein de la distillerie Chelo à Haïti et vieilli e n fûts ayant contenu au préalable le célèbre rhum de Trinidad &amp; Tobago : Caroni. <span...
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