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Rhum Martinique : Les Meilleurs Rhums de Martinique

RHUM MARTINIQUE

Les rhums de la Martinique sont produits dans des alambics à colonne et en pot still. Certains rhums de la Martinique sont distillés à partir de mélasse (rhum du galion), ils ont tendance à être épicés et riches. La majorité des rhums, cependant sont des rhums agricoles issus du pur jus de canne. Ils sont croquants et frais avec un grand équilibre. Le rhum agricole de Martinique dispose et répond à un cahier des charges très stricte, lui garantissant une appellation d'origine contrôlée. Il est issu du pur jus de la canne et à ce titre développe des caractéristiques et un style qui lui est propre. Le rhum blanc est traditionnellement consommé sous forme de ti-punch ou arrangés, possède généralement une puissance de 50% ou 55%. La recherche d'excellence et de diversification conduit de nos jours les producteurs à mettre en avant la qualité du terroir, via des éditions parcellaires, voir issues de la culture biologique. Le blanc de manière volontairement généraliste développera des saveurs végétales, mais aussi plus largement fruitées (fruits exotiques). C'est par le vieillissement en fûts de chêne que ses saveurs évolueront vers plus de boisé, de sécheresse et d'épices. Certains conserveront cet aspect végétal ou fruité, ce à quoi s'ajoutera souvent sur les très vieux rhums, des notes de vanille de tabac, de caramel intense. La Martinique possède 7 distilleries fumantes de rhum agricole (J.M, Saint-James, La Favorite, Le Simon, La Mauny, Neisson, Depaz plus Le Galion, une sucrerie qui produit du rhum Grand Arôme).

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 Martinique J.M Terroir Volcanique 43%
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J.M Terroir Volcanique  est un rhum agricole vieux de Martinique . Il est issu d'un assemblage de rhums de 3 ans minium vieillis en fûts de chêne américain neufs dont le bois a subi deux types de chauffes. La chauffe "intense" permet au...
38,90 €Prix
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       Martinique BALLY Brut de Fût 17 Ans 2004 53,7%

       Martinique BALLY Brut de Fût 17 Ans 2004 53,7%
      Bally 2004 BDF est un très rhum vieux agricole de Martinique , embouteillé au brut de fût à 53.7%. Ce rhum collector a été distillé en 2004, mise en fûts le 17/09/2004 et embouteillé en mai 2022. Il s'agit d'un rhum agricole de 17 ans d'âge, édition limitée à 2500 exemplaires. Le nez est...
      175,00 €Prix
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      • Nouveau
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        175,00 €Prix


        61,00 €68,00 €


         Rhums Agricoles HSE Xo 43%
        61,00 €68,00 €Prix normal-7,00 € Prix


         Rhums Agricoles HSE Xo 43%
        Rhums Agricoles
        HSE Xo est un rhum extra vieux agricole remportant de nombreuse médailles d'or au Concours Général Agricole. Ce rhum de Martinique est issu d’une sélection des plus vieux millésimes de l’Habitation depuis 1960. C'est un rhum plein de charme, boisé et d’une extrême richesse. <p...
        61,00 €68,00 €Prix normal-7,00 € Prix
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          • Promo !
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           Rhums Agricoles SAINT JAMES Les Éphémères n°6 Brut de Fût 54,40%

           Rhums Agricoles SAINT JAMES Les Éphémères n°6 Brut de Fût 54,40%
          Saint James Les Éphémères n°6 est un rhum agricole embouteillé dans une très belle bouteille noir en brut de fût à 54,40%. Il s'agit de la troisième édition d'une série de 4 brut de fût. Ce rhum de Martinique a vieilli pendant 15 ans en milieu tropical sans ouillage, ni réduction. <a...
          135,00 €Prix
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             Rhums Agricoles HERITIERS MADKAUD VSOP Castelmore 40%
             Rhums Agricoles HERITIERS MADKAUD VSOP Castelmore 40%
            HERITIERS MADKAUD VSOP Castelmore est un rhum vieux agricole vieilli 4 à 5 ans en petits fûts de chêne à la Martinique . Ce rhum fait référence à l'Habitation Fond Capot où fut fondée la Maison Madkaud en 1895. Le premier résident était le...
            36,90 €Prix
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                 Rhums Blancs SAINT JAMES Fleur de Canne 50%

                 Rhums Blancs SAINT JAMES Fleur de Canne 50%
                Le Fleur de Canne Blanc Saint James offre un bouquet exotique de saveurs fruitées où la persistance des notes de miel souligne harmonieusement la subtilité des parfums du vesou. Rhum blanc élaboré à partir de cannes à sucre récoltées pendant la saison sèche, ce qui lui donne ses saveurs...
                24,90 €Prix
                 Rhums Blancs SAINT JAMES Fleur de Canne 50%
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                   Rhums Blancs SAINT JAMES Brut de Colonne Bio 74.2%
                   Rhums Blancs SAINT JAMES Brut de Colonne Bio 74.2%
                  La distillerie Saint James nous dévoile son premier brut de colonne issu de pur jus de canne Bio. Depuis 1765, la distillerie Saint James arbore avec fierté la tradition du rhum agricole de la Martinique , élaboré à partir du pur jus de la canne à sucre. Distillé en colonne créole traditionnelle, ce brut de...
                  46,90 €Prix
                   Rhums Blancs SAINT JAMES Brut de Colonne Bio 74.2%
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                      46,90 €Prix
                      46,90 €
                       20 rhums pour débuter HSE Vsop 45%
                      46,90 €Prix
                       20 rhums pour débuter HSE Vsop 45%
                      20 rhums pour débuter
                      HSE Vsop est un rhum vieux de Martinique vieilli en fûts de chêne blanc américain. Ce rhum d’exception est sec avec des notes fruitées et épicées. Il a été récompensé par une médaille d'or, au célèbre Concours Général Agricole de Paris, en 2005, 2006, 2013 et 2016. Une très belle réussite...
                      46,90 €Prix
                       20 rhums pour débuter HSE Vsop 45%
                          20 rhums pour débuter
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                          46,90 €Prix


                           Martinique NEISSON Le Rhum Bio Par Neisson 52,5%

                           Martinique NEISSON Le Rhum Bio Par Neisson 52,5%
                          Neisson Le Rhum Bio 52.5% (millésime 2020) est un excellent rhum blanc agricole de Martinique aux notes fraîches et fruitées. La bouche est subtile, d'une belle complexité, les agrumes fusionnent parfaitement avec les notes de fleurs blanches. Ce rhum blanc bio est sûrement le meilleur de la...
                          52,90 €Prix
                           Martinique NEISSON Le Rhum Bio Par Neisson 52,5%
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                               Rhums Agricoles LA FAVORITE Frère de la Côte Navigation 2022 Cuvée N°2 Finish Pineau des Charentes  54,1% + 5cl

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                              La Favorite Cuvée n°2 2022 est un rhum agricole de Martinique sélectionné  dans les chais de la distillerie <span...
                              71,00 €Prix
                               Rhums Agricoles LA FAVORITE Frère de la Côte Navigation 2022 Cuvée N°2 Finish Pineau des Charentes  54,1% + 5cl
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                                 Martinique NEISSON Le Vieux par Neisson 45%


                                 Martinique NEISSON Le Vieux par Neisson 45%
                                Neisson Le Vieux par Neisson est un rhum agricole de la Martinique issu de l'assemblage de rhums de 3 ans et 9 ans. Les rhums proviennent pour 40% de fûts issus de chêne roux français, 40% de fûts issus de chêne américain et 20 % de...
                                79,50 €Prix
                                 Martinique NEISSON Le Vieux par Neisson 45%
                                • Nouveau
                                  Neisson Le Vieux par Neisson est un rhum agricole de la Martinique issu de l'assemblage de rhums de 3 ans et 9 ans. Les rhums proviennent pour 40% de fûts issus de chêne roux français, 40% de fûts issus de chêne américain et 20 % de...
                                  79,50 €Prix




                                   Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 9 Ans 43%
                                  48,90 €58,90 €Prix normal-10,00 € Prix


                                   Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 9 Ans 43%
                                  Saint James 9 ans est un rhum agricole vieilli 9 ans en climat tropical à la Martinique . Ce rhum a vieilli en fûts de chêne français roux ex-Cognac. Le choix de petit fûts de chêne et du degré de mise en vieillissement permet une...
                                  48,90 €58,90 €Prix normal-10,00 € Prix
                                   Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 9 Ans 43%
                                  • Nouveau
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                                     Rhums Blancs SAINT JAMES Pure Canne Biologique 56,5%
                                     Rhums Blancs SAINT JAMES Pure Canne Biologique 56,5%
                                    Un Rhum singulier doté d’une expression végétale persistante liée à la qualité de ses cannes à sucre biologiques récoltées en saison très sèche. Distillé en colonne créole traditionnelle, le Rhum Blanc Bio 56,5% vol. dévoile un profil aromatique maîtrisé malgré sa vigueur. La fraîcheur végétale de la canne se marie à merveille avec les notes de fruits...
                                    36,90 €Prix
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                                         Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 12 Ans 43%
                                         Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 12 Ans 43%
                                        Saint James 12 ans est un rhum agricole vieux d'une très grande qualité produit à la Martinique. C'est un rhum riche et complexe vieilli 12 ans minimum. En bouche des notes de sous-bois et de torréfaction (café, grillé) s'accompagnent d'épices plus marqués comme la muscade pour...
                                        63,90 €Prix
                                         Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 12 Ans 43%
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                                             20 rhums pour débuter HSE VSOP Finition Porto 45%
                                             20 rhums pour débuter HSE VSOP Finition Porto 45%
                                            20 rhums pour débuter
                                            HSE Finition Porto est un rhum vieux agricole de Martinique vieilli d’abord pendant 3 ans minimum en fût de chêne américain du Kentucky et du Missouri puis affiné pendant 8 mois dans des fûts de Porto de 225 litres. Un rhum gourmand, fin et équilibré marqué par des notes empyreumatiques de...
                                            56,00 €Prix
                                             20 rhums pour débuter HSE VSOP Finition Porto 45%
                                                20 rhums pour débuter
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                                                 Rhums Agricoles HSE Titouan Lamazou 50% Batch 2 Récolte 2021 (Avec étui)

                                                 Rhums Agricoles HSE Titouan Lamazou 50% Batch 2 Récolte 2021 (Avec étui)
                                                HSE Titouan Lamazou est un rhum blanc agricole AOC Martinique en hommage à Titouan Lamazou. Champion du monde de course au large (1986-1990), vainqueur du Vendée Globe et de la Route du Rhum en 1990, TITOUAN LAMAZOU est avant tout un artiste et un voyageur. Il a publié de nombreux ouvrages et...
                                                31,90 €Prix
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                                                   Rhums Agricoles DILLON XO 9 Ans 43%
                                                  44,90 €Prix

                                                   Rhums Agricoles DILLON XO 9 Ans 43%
                                                  Rhums Agricoles
                                                  Dillon 9 ans est un rhum agricole de Martinique , vieilli 9 ans en fût de chêne. Cet élevage lent lui a donné une belle couleur cuivrée et un nez autour de la vanille, la muscade et le tilleul. En Bouche, la canne à sucre se mêle aux notes de fruits jaunes et de brioche. L'équilibre et la...
                                                  44,90 €Prix
                                                   Rhums Agricoles DILLON XO 9 Ans 43%
                                                  • Nouveau
                                                    Rhums Agricoles
                                                    Dillon 9 ans est un rhum agricole de Martinique , vieilli 9 ans en fût de chêne. Cet élevage lent lui a donné une belle couleur cuivrée et un nez autour de la vanille, la muscade et le tilleul. En Bouche, la canne à sucre se mêle aux notes de fruits jaunes et de brioche. L'équilibre et la...
                                                    44,90 €Prix
                                                     Rhums Blancs HERITIERS MADKAUD Castelmore 50%
                                                     Rhums Blancs HERITIERS MADKAUD Castelmore 50%
                                                    HERITIERS MADKAUD Castelmore est un rhum agricole blanc faisant référence à l'Habitation Fond Capot où fut fondée la Maison Madkaud en 1895. Le premier résident était le lieutenant Jean - Charles de Baas - Castelmore, gouverneur général des Antilles françaises sous louis XIV. Il s'agit d'un rhum...
                                                    26,90 €Prix
                                                     Rhums Blancs HERITIERS MADKAUD Castelmore 50%
                                                        HERITIERS MADKAUD Castelmore est un rhum agricole blanc faisant référence à l'Habitation Fond Capot où fut fondée la Maison Madkaud en 1895. Le premier résident était le lieutenant Jean - Charles de Baas - Castelmore, gouverneur général des Antilles françaises sous louis XIV. Il s'agit d'un rhum...
                                                        26,90 €Prix


                                                         Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 15 Ans 43%

                                                         Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 15 Ans 43%
                                                        Saint James 15 ans est un rhum agricole de dégustation exceptionnel produit en Martinique . En bouche, les tanins et le bois dominent avec des notes de bois sec|brulé enveloppant toute la bouche. Les notes de dégustation se prolongent...
                                                        74,90 €Prix
                                                         Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 15 Ans 43%
                                                            Saint James 15 ans est un rhum agricole de dégustation exceptionnel produit en Martinique . En bouche, les tanins et le bois dominent avec des notes de bois sec|brulé enveloppant toute la bouche. Les notes de dégustation se prolongent...
                                                            74,90 €Prix
                                                             Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 7 Ans 43%
                                                             Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 7 Ans 43%
                                                            Saint James 7 ans est un rhum agricole vieux produit à la Martinique . Porte d’entrée dans la trilogie des comptes d’âge de la Distillerie Saint James, ce très Vieux Rhum Agricole est le fruit d’un vieillissement maîtrisé de 7 années...
                                                            46,90 €Prix
                                                             Rhums Agricoles SAINT JAMES Très Vieux Rhum 7 Ans 43%
                                                                Saint James 7 ans est un rhum agricole vieux produit à la Martinique . Porte d’entrée dans la trilogie des comptes d’âge de la Distillerie Saint James, ce très Vieux Rhum Agricole est le fruit d’un vieillissement maîtrisé de 7 années...
                                                                46,90 €Prix
                                                                 Martinique TROIS RIVIERES VSOP Réserve Spéciale 40%
                                                                 Martinique TROIS RIVIERES VSOP Réserve Spéciale 40%
                                                                TROIS RIVIERES VSOP Réserve Spéciale est un rhum vieux suave et délicat de la collection des rhums Trois Rivières. Ce rhum de dégustation offre des notes de tabac blond, de fruits secs et de pain d'épices. Il séduira autant les amateurs que les connaisseurs. <a...
                                                                43,90 €Prix
                                                                 Martinique TROIS RIVIERES VSOP Réserve Spéciale 40%
                                                                    TROIS RIVIERES VSOP Réserve Spéciale est un rhum vieux suave et délicat de la collection des rhums Trois Rivières. Ce rhum de dégustation offre des notes de tabac blond, de fruits secs et de pain d'épices. Il séduira autant les amateurs que les connaisseurs. <a...
                                                                    43,90 €Prix


                                                                    98,00 €110,00 €


                                                                     Rhums Agricoles HSE Marquis De Terme 2013 48%
                                                                    98,00 €110,00 €Prix normal-12,00 € Prix


                                                                     Rhums Agricoles HSE Marquis De Terme 2013 48%
                                                                    HSE Marquis de Terme 2013 est un rhum extra vieux de Martinique de la gamme 'Finitions du Monde". Ce rhum agricole est vieilli d’abord pendant 7 ans en fût de chêne américain puis affiné pendant 12 mois en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme (Grand Crus Classé à Margaux). <a...
                                                                    98,00 €110,00 €Prix normal-12,00 € Prix
                                                                     Rhums Agricoles HSE Marquis De Terme 2013 48%
                                                                    • Nouveau
                                                                      HSE Marquis de Terme 2013 est un rhum extra vieux de Martinique de la gamme 'Finitions du Monde". Ce rhum agricole est vieilli d’abord pendant 7 ans en fût de chêne américain puis affiné pendant 12 mois en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme (Grand Crus Classé à Margaux). <a...
                                                                      98,00 €110,00 €Prix normal-12,00 € Prix
                                                                       Rhums Blancs DEPAZ Cuvée Papao 48.5% 2020
                                                                       Rhums Blancs DEPAZ Cuvée Papao 48.5% 2020
                                                                      Depaz Cuvée Papao est un rhum blanc agricole monoparcellaire (parcelle Papao) et monovariétal (canne bleue B69), il offre le meilleur du terroir volcanique Depaz. Bénéficiant d'une réduction lente et fractionnée, son nez est expressif et ses arômes puissants. Il développe en bouche des notes...
                                                                      34,90 €Prix
                                                                       Rhums Blancs DEPAZ Cuvée Papao 48.5% 2020
                                                                          Depaz Cuvée Papao est un rhum blanc agricole monoparcellaire (parcelle Papao) et monovariétal (canne bleue B69), il offre le meilleur du terroir volcanique Depaz. Bénéficiant d'une réduction lente et fractionnée, son nez est expressif et ses arômes puissants. Il développe en bouche des notes...
                                                                          34,90 €Prix


                                                                           Rhums Agricoles A1710 Cheval Bondieu 51,5%

                                                                           Rhums Agricoles A1710 Cheval Bondieu 51,5%
                                                                          A1710 Cheval Bondieu est un rhum de Martinique élevé sous bois et issu de cannes fraiches. Ce très bon rhum a été distillé à partir d'un alambic en cuivre muni d'une colonne à 7 plateaux prénommé « La Belle Aline ». Il est issu d'un assemblage de rhums ayant évolué sous bois entre 18 et 36...
                                                                          89,90 €Prix
                                                                           Rhums Agricoles A1710 Cheval Bondieu 51,5%
                                                                          • Nouveau
                                                                            A1710 Cheval Bondieu est un rhum de Martinique élevé sous bois et issu de cannes fraiches. Ce très bon rhum a été distillé à partir d'un alambic en cuivre muni d'une colonne à 7 plateaux prénommé « La Belle Aline ». Il est issu d'un assemblage de rhums ayant évolué sous bois entre 18 et 36...
                                                                            89,90 €Prix


                                                                             Martinique BAIE DES TRESORS Fleurs du Vent 49.8%

                                                                             Martinique BAIE DES TRESORS Fleurs du Vent 49.8%
                                                                            Baie Des Trésors Fleurs du Vent est un rhum agricole produit par l'exploitation agricole du Galion et provenant d'une parcelle aride sous le vent. Il s'agit d'un élevé sous bois vieilli 13 mois minimum en fût de chêne neufs américain et ex bourbon. C'est l'histoire d'un rhum qui raconte la Caravelle, un "jus" dont les parfums révèlent la richesse...
                                                                            44,90 €Prix
                                                                             Martinique BAIE DES TRESORS Fleurs du Vent 49.8%
                                                                                Baie Des Trésors Fleurs du Vent est un rhum agricole produit par l'exploitation agricole du Galion et provenant d'une parcelle aride sous le vent. Il s'agit d'un élevé sous bois vieilli 13 mois minimum en fût de chêne neufs américain et ex bourbon. C'est l'histoire d'un rhum qui raconte la Caravelle, un "jus" dont les parfums révèlent la richesse...
                                                                                44,90 €Prix
                                                                                 Martinique TROIS RIVIERES 12 ans 42%
                                                                                 Martinique TROIS RIVIERES 12 ans 42%
                                                                                Fruit d'un assemblage de grands rhums AOC Martinique vieillis en fûts de chêne au cœur des Chais Trois Rivières. Ce très vieux rhum agricole de 12 ans d'âge est un modèle de suavité et d'équilibre. A la fois riche et puissant, sa palette aromatique...
                                                                                88,90 €Prix
                                                                                 Martinique TROIS RIVIERES 12 ans 42%
                                                                                    Fruit d'un assemblage de grands rhums AOC Martinique vieillis en fûts de chêne au cœur des Chais Trois Rivières. Ce très vieux rhum agricole de 12 ans d'âge est un modèle de suavité et d'équilibre. A la fois riche et puissant, sa palette aromatique...
                                                                                    88,90 €Prix
                                                                                     Martinique SAINT JAMES VSOP 43%
                                                                                    29,90 €Prix
                                                                                     Martinique SAINT JAMES VSOP 43%
                                                                                    Saint James VSOP est un rhum agricole produit à la Martinique et vieilli en fûts neufs et ex-fûts de Bourbon pendant au minimum 4 ans. Il offre en bouche des notes torréfiés qui se mêlent aux notes épicées. Ce très vieux rhum agricole...
                                                                                    29,90 €Prix
                                                                                     Martinique SAINT JAMES VSOP 43%
                                                                                        Saint James VSOP est un rhum agricole produit à la Martinique et vieilli en fûts neufs et ex-fûts de Bourbon pendant au minimum 4 ans. Il offre en bouche des notes torréfiés qui se mêlent aux notes épicées. Ce très vieux rhum agricole...
                                                                                        29,90 €Prix


                                                                                         Martinique NEISSON Profil 107 52,8%
                                                                                        54,80 €Prix

                                                                                         Martinique NEISSON Profil 107 52,8%
                                                                                        Neisson Profil 107 est un rhum agricole de Martinique aux notes toastées et épicées. Le rhum blanc choisi pour sa remarquable intensité aromatique a été logé en fûts de chêne américain ex-bourbon de 190 litres. Il s'y est épanoui durant 14 mois puis a été transféré vers 10 fûts de chêne de 225...
                                                                                        54,80 €Prix
                                                                                         Martinique NEISSON Profil 107 52,8%
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                                                                                           Martinique NEISSON Le Rhum par Neisson 52,5%
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                                                                                          30,90 €Prix
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                                                                                              NEISSON Le Rhum par Neisson 52.5% est un excellent rhum blanc agricole de Martinique aux notes de cannes fraîches et fruitées. Il est issu exclusivement de parcelles de cannes à sucre plantées en bordure de la distillerie et le bord de mer. Il est le fruit d’un long travail de maturation de...
                                                                                              30,90 €Prix
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                                                                                               Rhums Agricoles DEPAZ Les Millésimes 2010 45%
                                                                                              DEPAZ Les Millésimes 2010 est un rhum agricole de Martinique élaboré à partir de 11 fûts issu de la récolte 2010. Les rhums ont été vieilli plus de 10 ans en fûts de chêne américain, grains fins puis ils ont été affinés entre 18 et 24 mois en fûts de chêne français roux, gros grains de...
                                                                                              74,50 €Prix
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                                                                                                  74,50 €Prix


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                                                                                                  29,90 €32,00 €Prix normal-2,10 € Prix

                                                                                                   Rhum Arrangé Rhum Arrangé SAINT JAMES Mangue Tropicale - Maracudja 35%
                                                                                                  Les Arrangés Saint James Mangue Tropicale - Maracudja est une alliance gourmande et équilibrée qui enchantera tous les amateurs d'arrangés exotiques et généreux. St James a sélectionné avec minutie les mangues et les fruits de la passion récoltées à pleine maturité. La macération s'effectue dans le <a...
                                                                                                  29,90 €32,00 €Prix normal-2,10 € Prix
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                                                                                                      Les Arrangés Saint James Mangue Tropicale - Maracudja est une alliance gourmande et équilibrée qui enchantera tous les amateurs d'arrangés exotiques et généreux. St James a sélectionné avec minutie les mangues et les fruits de la passion récoltées à pleine maturité. La macération s'effectue dans le <a...
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                                                                                                      24,90 €
                                                                                                       Martinique BALLY Blanc 50%
                                                                                                      24,90 €Prix
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                                                                                                      Martinique
                                                                                                      Les Rhums Blancs Bally ont toute la typicité d’un rhum « z’habitant » marqué par la matière première et notamment leur composante fruitée. Rond, floral et très fruité, le rhum blanc Bally est riche et gourmand, idéal pour une consommation en Ti Punch ou en Planteur <a...
                                                                                                      24,90 €Prix
                                                                                                       Martinique BALLY Blanc 50%
                                                                                                          Martinique
                                                                                                          Les Rhums Blancs Bally ont toute la typicité d’un rhum « z’habitant » marqué par la matière première et notamment leur composante fruitée. Rond, floral et très fruité, le rhum blanc Bally est riche et gourmand, idéal pour une consommation en Ti Punch ou en Planteur <a...
                                                                                                          24,90 €Prix

                                                                                                          Comment est élaboré le rhum de Martinique ?

                                                                                                          Le rhum martiniquais est un type de rhum agricole produit dans l'île de la Martinique, qui est l'une des principales régions productrices de rhum agricole dans le monde. Le rhum martiniquais bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1996, ce qui signifie que sa production est réglementée et que le produit final doit respecter certaines normes de qualité et de méthodes de production.

                                                                                                          Le rhum martiniquais est fabriqué à partir de jus de canne à sucre frais, pressé immédiatement après la récolte, qui est ensuite fermenté, distillé et vieilli en fûts de chêne. Le rhum agricole martiniquais a un goût unique qui reflète les terroirs de l'île, avec des notes herbacées, fruitées et épicées.

                                                                                                          Le rhum martiniquais est souvent utilisé dans des cocktails traditionnels tels que le Ti Punch, qui est un mélange de rhum, de sucre et de citron vert, ainsi que dans des cocktails plus créatifs et modernes. Il peut également être apprécié seul, en apéritif ou en digestif.

                                                                                                          En résumé, le rhum martiniquais est un rhum agricole de qualité supérieure, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée, qui offre un goût unique et une expérience gustative authentique de l'île de la Martinique.

                                                                                                          Quelle est la différence entre le rhum de Martinique et de Guadeloupe ?

                                                                                                          Bien que les rhums de la Martinique et de la Guadeloupe soient tous deux des rhums agricoles dans leurs grandes majorités et produits dans les Antilles françaises, il y a des différences subtiles entre eux en termes de goût et de méthode de production.

                                                                                                          Tout d'abord, les terroirs des deux îles sont différents, ce qui peut affecter le goût du rhum. Les sols volcaniques de la Martinique donnent souvent un goût plus minéral et plus sec au rhum, tandis que les sols calcaires de la Guadeloupe peuvent donner un goût plus fruité et plus doux.

                                                                                                          En ce qui concerne la méthode de production, les deux îles ont des normes de production similaires en termes de récolte de la canne à sucre, de pressage du jus de canne, de fermentation, de distillation et de vieillissement. Cependant, la Martinique a une appellation d'origine contrôlée (AOC) pour son rhum depuis 1996, tandis que la Guadeloupe a une appellation d'origine protégée (AOP) pour son rhum depuis 2019. Cela signifie que les deux îles ont des règles spécifiques pour la production de rhum agricole, mais les règles peuvent varier légèrement entre les deux.

                                                                                                          Les différences entre le rhum de Martinique et de Guadeloupe sont principalement liées aux terroirs et à la méthode de production. Le rhum martiniquais a une appellation d'origine contrôlée depuis plus longtemps que le rhum guadeloupéen qui a une appellation d'origine protégée plus récemment. Les deux offrent une expérience gustative unique et sont de qualité supérieure. Il peut être intéressant de les comparer pour découvrir les différences subtiles et apprécier la richesse de la culture du rhum dans les Antilles françaises.

                                                                                                          Quels rhums de Martinique choisir ?

                                                                                                          Le choix d'un rhum de Martinique dépend de vos préférences gustatives, de votre budget et de l'utilisation que vous souhaitez en faire, que ce soit pour déguster seul ou pour l'utiliser dans des cocktails.

                                                                                                          Si vous recherchez un rhum de qualité supérieure avec une saveur complexe et équilibrée, vous pouvez opter pour un rhum âgé de Martinique. Les rhums de Martinique sont souvent vieillis en fûts de chêne pendant plusieurs années, ce qui leur donne une couleur ambrée et des notes de vanille, de caramel et de boisé. Parmi les marques de rhum âgé populaires de Martinique, on peut citer le Rhum Clément, le Rhum JM, le Rhum Neisson et le Rhum Bally.

                                                                                                          Si vous préférez un rhum plus jeune et frais, vous pouvez opter pour un rhum blanc agricole de Martinique. Le rhum blanc agricole est souvent utilisé dans des cocktails tels que le Ti Punch et le Daiquiri, car il a une saveur herbacée et fruitée qui se marie bien avec d'autres ingrédients. Parmi les marques de rhum blanc populaires de Martinique, on peut citer le Rhum Clément, le Rhum JM et le Rhum Neisson.

                                                                                                          Enfin, si vous recherchez un rhum de Martinique de qualité supérieure mais à un prix plus abordable, vous pouvez opter pour un rhum VSOP ou un rhum VO, qui sont vieillis moins longtemps que les rhums les plus haut de gamme, mais offrent tout de même une saveur complexe et raffinée.

                                                                                                          En somme, le choix du rhum de Martinique dépend de vos goûts personnels et de l'utilisation que vous en ferez. N'hésitez pas à essayer différents types de rhum de Martinique pour découvrir celui qui correspond le mieux à vos préférences gustatives..

                                                                                                          Quels sont les principaux producteurs rhums en Martinique ?

                                                                                                          La Martinique est une île reconnue pour la qualité de son rhum agricole, qui est un rhum produit à partir de jus de canne frais et non de mélasse. Voici quelques-uns des principaux producteurs de rhum en Martinique, ainsi que leur histoire :

                                                                                                          - Rhum Clément : Fondée en 1887 par Homère Clément, la distillerie Clément est située dans le nord de la Martinique. La distillerie est toujours détenue et exploitée par la famille Clément, et produit une gamme de rhums agricoles haut de gamme. La distillerie est également ouverte aux visiteurs pour des visites et des dégustations.

                                                                                                          - Rhum JM : Fondée en 1845 par Jean-Marie Martin, la distillerie Rhum JM est située dans le nord de la Martinique et produit une gamme de rhums agricoles haut de gamme. La distillerie est également ouverte aux visiteurs pour des visites et des dégustations.

                                                                                                          - Rhum Neisson : Fondée en 1931 par Henri-Louis Neisson, la distillerie Rhum Neisson est située dans le nord-ouest de la Martinique. La distillerie est toujours détenue et exploitée par la famille Neisson, et produit une gamme de rhums agricoles haut de gamme. La distillerie est également ouverte aux visiteurs pour des visites et des dégustations.

                                                                                                          - Rhum La Favorite : Fondée en 1842, la distillerie Rhum La Favorite est située dans la ville de Fort-de-France, la capitale de la Martinique. La distillerie est toujours détenue et exploitée par la famille Dormoy, et produit une gamme de rhums agricoles haut de gamme. Rhum La Favorite est connu pour sa méthode de distillation traditionnelle, qui consiste à utiliser des alambics en cuivre et à distiller le rhum à basse température pour préserver les arômes naturels du jus de canne. La distillerie est également ouverte aux visiteurs pour des visites et des dégustations.

                                                                                                          - Rhum St James : Fondée en 1765, la distillerie Rhum St. James est l'une des plus anciennes de la Martinique. Elle est située dans la ville de Sainte-Marie, sur la côte nord-est de l'île. La distillerie produit une gamme de rhums agricoles de qualité supérieure, à partir de canne à sucre cultivée localement. Rhum St. James est connu pour son processus de vieillissement long et minutieux, qui utilise des fûts de chêne français pour donner au rhum sa couleur ambrée caractéristique et son goût complexe. La distillerie est ouverte aux visiteurs pour des visites et des dégustations.

                                                                                                          - Rhum Depaz : Fondée en 1651, la distillerie Rhum Depaz est située dans le nord-est de la Martinique. La distillerie produit une gamme de rhums agricoles haut de gamme. La distillerie est également ouverte aux visiteurs pour des visites et des dégustations.

                                                                                                          - Rhum Trois Rivières : La distillerie Rhum Trois Rivières est située sur la côte sud de la Martinique, près de la ville de Sainte-Luce. Elle a été fondée en 1660, elle est l'une des plus anciennes distilleries de l'île. La distillerie produit une gamme de rhums agricoles de qualité supérieure, à partir de canne à sucre cultivée localement. Rhum Trois Rivières est connu pour son processus de fermentation naturelle, qui utilise des levures sauvages pour donner au rhum son goût unique. La distillerie est ouverte aux visiteurs pour des visites et des dégustations, et possède également un restaurant qui propose des plats locaux à base de rhum.

                                                                                                          Il convient de noter que ces sept producteurs ne représentent qu'une fraction des nombreux producteurs de rhum en Martinique, et que chacun a sa propre histoire et sa propre gamme de rhums.