J.M XO 45%
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J.M XO est un très vieux rhum agricole de Martinique, il a vieilli pendant une période minimum de 6 ans. Il est issu de cannes à sucre cultivées exclusivement sur les plateaux ensoleillés de l'habitation Bellevue. J.M XO est un rhum aux arômes fruités et épicés, la bouche est ronde et fraîche avec des notes de tartes aux fruits, de vanille et de cannelle. La finale est longue et soyeuse. Il a remporté la Médaillé d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2012 et 2011. Il sera parfait en digestif après un bon repas.

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Intense et doux. Arômes épicés avec une large sélection de fruits exotiques.

Bouche : Ronde et fraîche avec des notes de tartes aux fruits et d'épices (vanille, cannelle).

Finale : Longue et soyeuse avec des notes d'épices persistantes.

LA MARQUE

La rhumerie J.M est située en Martinique, sur les flancs de la Montagne Pelée, l'Habitation Bellevue bénéficie d'un climat tropical humide et de terres volcaniques particulièrement fertiles et propices à la culture d'une canne à sucre d'exception. Cultivées et sélectionnées par la distillerie, les cannes à sucre sont broyées dans des moulins moins d'une heure après la coupe, cette spécificité permet de garantir l'obtention d'un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes. La distillation s'effectue dans deux colonnes traditionnelles en cuivre, de type créole. Le Rhum n'est distillé qu'à 72 % afin de conserver toute la richesse aromatique des cannes à sucre et vieilli dans des fûts soigneusement sélectionnés et préalablement brûlés avant leur utilisation. Les Rhums Vieux J.M sont très souvent primés aux concours internationaux.

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J.M
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Fiche technique

Catégorie
Rhum Agricole
Type
Rhum Vieux
Le Style
Français (Rhum)
Pays / Terroirs
Martinique
Degré alcool
45%
Volume
70cl
Packaging
Avec étui
Appellation
Rhum Hors d'âge XO
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