DOORLY’S 12 ans 43%
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DOORLY’S 12 ans 43%

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Doorly's 12 ans est un rhum extra vieux de la distillerie Foursquare située à la Barbade. Ce rhum de dégustation est issu d'un assemblage de deux distillats (pot still et de colonne). Il a vieilli pendant 12 ans en ex fûts de bourbon pour 90% et pour 10% en ex fûts de Madère. C'est un excellent rhum aux arômes de vanille, d'orange, de fruits tropicaux avec une pointe légèrement boisée. La finale est longue et douce. Il est non aromatisé et non édulcoré comme l'ensemble des rhums de la distillerie Foursquare.

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Notes de coco, de vanille et boisées.

Bouche : Complexe, notes boisées, de vanille, d'orange et de fruits tropicaux.

Finale : Longue et douce.

LA MARQUE

Doorly’s est une marque de l’emblématique distillerie Foursquare située à la Barbade. Tous les rhums sont à base de mélasses fermentées et sont tous distillés, vieillis, assemblés, et mis en bouteille sur place. Héritier de 4 générations de négociants en rhum, Richard Seale, l’actuel propriétaire, change le court de l’histoire familiale en dessinant en 1996 les alambics de la distillerie Foursquare. Cette dernière s’enracine aujourd’hui sur le site d’une ancienne sucrerie datant du 17ème siècle. Entreprise familiale, Foursquare est libre de travailler ses produits et de les perfectionner comme bon lui semble, ce qui la distingue de la plupart des distilleries des Caraïbes détenues par de grandes entreprises de spiritueux. Les rhums Doorly’s font partis de l’héritage familial et sont les produits incontournables de la maison Seale. La distillerie Foursquare est située sur les pentes douces au sud de la vallée de St George, dans la paroisse de St Philip, sur l'île de la Barbade, aux Antilles. La distillerie a été créée en 1737 par la famille Seale, qui propose plusieurs marques de rhums telles que Doorly’s, Rum Sixty Six, RL Seale et Foursquare. Foursquare Distillery est l’une des distilleries de rhum les plus modernes du marché, dotée d’une usine d’embouteillage à la pointe de la technologie.

distillerie foursquare

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DOORLY'S
30
3 Produits

Fiche technique

Catégorie
Rhum de Mélasse
Type
Rhum Vieux
Le Style
Anglais (Rum)
Pays / Terroirs
Barbade
Degré alcool
43%
Volume
70cl
Packaging
Avec étui

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