Bielle Canne Baltazia 59% est un rhum blanc agricole élaboré à partir de la canne Baltazia. Cette variété de canne à sucre à la fibre très tendre fut introduite sur l’île de Marie Galante fin 19ème siècle. De nos jours, il ne reste que quelques parcelles. Elle se distingue par sa tige longiline et « sa peau » aux rayures violette, jaune ou verte suivant sa maturité.
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Nez : Notes végétales.
Bouche : Puissante, notes épicées, agrumes et réglisse.
Finale : Savoureuse, fruitée et longue.
LA MARQUE
Nichée au coeur d’un territoire où la monoculture de la canne domine, la distillerie Bielle produit des rhums d’exception depuis 1910. Ces rhums proviennent d’un terroir unique riche de traditions rurales, empreint d’authenticité. Des tiges de cannes fraîches coupées manuellement, est extrait le vesou, un pur jus de canne nécessaire à l’élaboration du rhum agricole. Ce rhum sera soit embouteillé sous forme de rhum blanc, soit mis en fût pour vieillissement. À Marie-Galante, le rhum blanc se consomme à 59% vol. Les rhums Bielle se distinguent par leur originalité et leur complexité aromatique qui leur vaut de nombreuses médailles. Les rhums Bielle sont une invitation au voyage.
Fiche technique
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Bielle Canne Baltazia 59% est un rhum blanc agricole élaboré à partir de la canne Baltazia. Cette variété de canne à sucre à la fibre très tendre fut introduite sur l’île de Marie Galante fin 19ème siècle. De nos jours, il ne reste que quelques parcelles. Elle se distingue par sa tige longiline et « sa peau » aux rayures violette, jaune ou verte suivant sa maturité.
