Bielle Canne Baltazia 59% est un rhum blanc agricole élaboré à partir de la canne Genou Cassé. Son originalité est difficile à connaître et sa particularité est de pousser en cassures sur chaque noeud de croissance lui donnant l’aspect d’un genou. Sa fibre est juteuse et fruitée et sa culture reste confidentielle sur Marie Galante.
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Nez : Suave et sucrée.
Bouche : Gourmande, notes fruitées (poire et fruits blancs).
Finale : Longue et savoureuse, note d'amandes amères.
LA MARQUE
Nichée au coeur d’un territoire où la monoculture de la canne domine, la distillerie Bielle produit des rhums d’exception depuis 1910. Ces rhums proviennent d’un terroir unique riche de traditions rurales, empreint d’authenticité. Des tiges de cannes fraîches coupées manuellement, est extrait le vesou, un pur jus de canne nécessaire à l’élaboration du rhum agricole. Ce rhum sera soit embouteillé sous forme de rhum blanc, soit mis en fût pour vieillissement. À Marie-Galante, le rhum blanc se consomme à 59% vol. Les rhums Bielle se distinguent par leur originalité et leur complexité aromatique qui leur vaut de nombreuses médailles. Les rhums Bielle sont une invitation au voyage.
Fiche technique
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Bielle Canne Baltazia 59% est un rhum blanc agricole élaboré à partir de la canne Genou Cassé. Son originalité est difficile à connaître et sa particularité est de pousser en cassures sur chaque noeud de croissance lui donnant l’aspect d’un genou. Sa fibre est juteuse et fruitée et sa culture reste confidentielle sur Marie Galante.
