PLANTATION RUM 19 Ans 2004 FIJI 50.30%
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PLANTATION RUM 19 Ans 2004 FIJI 50.30%

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Plantation Rum 2004 Fiji est un rhum distillé en 2004 et vieilli 17 années sous climat tropical en ex fûts bourbon de 200L puis affiné 2 ans en ex fûts de cognac. Un rhum riche et complexe aux notes d'orange amère, de fruits tropicaux avec une finale longue, épicée accompagnée d'une note de menthe. Ce rhum a été embouteillé à 50.30%.

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : S'ouvre sur des notes fruitées puis s'ajoute un parfum supplémentaire de chocolat à la vanille, de cacao et de lait.

Bouche : Douce cannelle, le goût de la mélasse sucrée devient très doux et moelleux.

Finale : Longue, note de cacao, de cerise et d'amande.

LA MARQUE

Les rhums Plantation se partagent en deux séries distinctes, les blends et les millésimes. Les millésimes de la gamme Plantation sont une invitation à voyager. De la Jamaïque à la Barbade en passant par le Panama, chaque rhum possède des saveurs locales caractéristiques de chaque pays. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Alexandre Gabriel, à la tête de la maison de cognac Pierre Ferrand depuis 1989, a donné naissance à Plantation, une collection unique de rhums qu'il déniche dans les Caraïbes et en Amérique Latine, en 2003. Les eaux-de-vie de cannes qu'il sélectionne bénéficient d'une deuxième maturation dans les chais de son domaine de Bonbonnet, à Ars (Charente), et par-là même du talent d'alexandre Gabriel, passé maître dans l'art du vieillissement. Depuis Mars 2017, Alexandre Gabriel est également propriétaire de la West Indies Rum Distillery, basée à La Barbade, qui a la particularité de produire du rhum sans interruption depuis le XIXe siècle et qui est équipée aussi bien de colonnes que d'alambics pot still.

rhum plantation

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PLANTATION
704
1 Produit

Fiche technique

Catégorie
Rhum de Mélasse
Type
Rhum Vieux
Le Style
Anglais (Rum)
Pays / Terroirs
Fidji
Degré alcool
50.30%
Volume
70cl
Packaging
Avec étui
Embouteilleur
oui