J.M Millésime 2013 est un rhum agricole vieilli pendant 10 ans et mis en bouteille délicatement "brut de fût" afin de préserver l'équilibre aromatique. Embouteillé chaque année, ce rhum de dégustation est donc le reflet exact de son millésime ! Il permet de découvrir chaque année de nouveaux horizons gustatifs et aromatiques.
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Nez : Intense. Arômes épicés avec une large sélection de fruits exotiques (mangue, ananas, fruits de la passion).
Bouche : Douce et équilibrée, notes de fruits rouges et d'agrumes avec quelques épices.
Finale : Longue et suave, notes épicées et de fruits exotiques.
LA MARQUE
La rhumerie J.M est située en Martinique, sur les flancs de la Montagne Pelée, l'Habitation Bellevue bénéficie d'un climat tropical humide et de terres volcaniques particulièrement fertiles et propices à la culture d'une canne à sucre d'exception. Cultivées et sélectionnées par la distillerie, les cannes à sucre sont broyées dans des moulins moins d'une heure après la coupe, cette spécificité permet de garantir l'obtention d'un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes. La distillation s'effectue dans deux colonnes traditionnelles en cuivre, de type créole. Le Rhum n'est distillé qu'à 72 % afin de conserver toute la richesse aromatique des cannes à sucre et vieilli dans des fûts soigneusement sélectionnés et préalablement brûlés avant leur utilisation. Les Rhums Vieux J.M sont très souvent primés aux concours internationaux.
Fiche technique
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J.M Millésime 2013 est un rhum agricole vieilli pendant 10 ans et mis en bouteille délicatement "brut de fût" afin de préserver l'équilibre aromatique. Embouteillé chaque année, ce rhum de dégustation est donc le reflet exact de son millésime ! Il permet de découvrir chaque année de nouveaux horizons gustatifs et aromatiques.
