L'ESPRIT Salvador 2013 65.50%
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L'ESPRIT Salvador 2013 65.50%

129,00 €
TTC

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L'ESPRIT Salvador 2013 65.50% est un rhum vieux distillé en novembre 2012 et embouteillé en novembre 2023 but de fût. Ce single cask de 10 ans est limité à 264 bouteilles. Il est non filtré à froid et sans ajout de coloration. D’abord une fraicheur citronnée, finement vanillée et bien florale, avec un côté nougat, gourmand, pop corn chaud, biscuité, léger, raffiné, développant une douce fraicheur mentholée et herbacée. La bouche est acidulée sur le citron, Vif et sec, Toujours floral et vanillé, frais, sec et précis. Devient minéral, presque pétillant et salin. Gingembre, poivre.

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LA MARQUE

Tristan Prodhomme, fils d’une mère galloise, d’un père breton, et d’un arrière-grand-père écossais, alors qu’il est responsable du Whisky Shop d’Edimbourg, se fait surprendre un soir en dégustation à l’aveugle par un Rhum Nation du Guatemala brut de fût de 23 ans au accents de whisky écossais. Ce soir là, Tristan fait germer dans son esprit cabotin l’idée de réconcilier les amateurs de rhums et de whiskies, par une approche single cask, jusqu’alors quasi inédite, en brut de fût ou réduite à 46° sur des rhums du monde pour restituer la quintessence de leur puissance d’une part, et de leur finesse d’autre part. Sa passion pour le whiskies lui fait développer cette même démarche de sélectionneur sur des whiskies écossais, et voilà la naissance de sa gamme « L’Esprit » actée. Cette gamme verra le jour à son retour en Bretagne, où il se consacrera entièrement à sa passion pour ces deux spiritueux. Ses sélections se font sur des eaux de vie pures, sans coloration, non filtrées à froid, désormais uniquement embouteillées au degré naturel de sortie de fût. Elles ont construit leur notoriété par leur éclectisme, en passant par des fûts uniques de Diamond, Caroni, Barbancourt, Worthy Park, Port Mourant, Monymusk, Black Rock et Travellers notamment.

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L'ESPRIT
767
3 Produits

Fiche technique

Catégorie
Rhum de Mélasse
Type
Rhum Vieux
Le Style
Anglais (Rum)
Pays / Terroirs
Salvador
Degré alcool
65.50%
Volume
70cl
Packaging
Avec étui
Rhum Brut de fût
oui
Single Cask
oui
Embouteilleur
oui