Foursquare Equipoise est un rhum de la Barbade vieilli pendant 14 ans en fûts ex-bourbon et ex-cognac. Il s'agit d'un rhum riche et fruité, avec des notes de fruits secs et de chocolat noir. Embouteillé à 61%, il est non filtré à froid et de couleur naturelle.
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La distillerie Foursquare est située sur les pentes douces au sud de la vallée de St George, dans la paroisse de St Philip, sur l'île de la Barbade, aux Antilles. La distillerie a été créée en 1737 par la famille Seale, qui propose plusieurs marques de rhums telles que Doorly’s, Rum Sixty Six, RL Seale et Foursquare. Foursquare Distillery est l’une des distilleries de rhum les plus modernes du marché, dotée d’une usine d’embouteillage à la pointe de la technologie. Foursquare utilise à la fois un alambic charentais et une colonne de rectification, ce qui associe dit-on légèreté et complexité des alcools ainsi produits et une meilleure disponibilité des arômes naturels. La distillerie garanti aucun ajout de matières tant inutiles qu'indésirables comme les colorants alimentaires et autres additifs. Les rhums de Foursquare sont parmi les plus recherchés par les amateurs de spiritueux.
Fiche technique
Thierry n. Pas encore dégustée, mais je reste sur de grands moments sur le ZIMFANDEL.
Aldebert C. De vrais professionnels
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Foursquare Equipoise est un rhum de la Barbade vieilli pendant 14 ans en fûts ex-bourbon et ex-cognac. Il s'agit d'un rhum riche et fruité, avec des notes de fruits secs et de chocolat noir. Embouteillé à 61%, il est non filtré à froid et de couleur naturelle.
