
keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Le Pura Vida XO est une véritable invitation à découvrir un terroir d’exception. Petit frère du célèbre El Pasador de Oro XO, il incarne le savoir-faire de l’entreprise Les Bienheureux, bien décidée à devenir un producteur de rhum à part entière. Issu des terres fertiles et encore méconnues du Costa Rica, ce rhum est le fruit d’un projet ambitieux et passionné. L’ensemble du processus, de la récolte de la canne au vieillissement, est maîtrisé sur place par le domaine, désormais propriété de l’entreprise française. Le Pura Vida XO se distingue par son assemblage unique de trois rhums élaborés à partir de pur jus de canne, de mélasse et de miel de canne. Après une fermentation et une distillation soignées, le rhum bénéficie d’un premier vieillissement tropical en fûts de chêne ex-bourbon, suivi d’une maturation en Charente, dans d’anciens foudres de Cognac, pour une richesse aromatique incomparable. L’esthétique n’est pas en reste : la magnifique carafe est sublimée par un étui en bagasses recyclées, un clin d’œil écologique qui reflète l’engagement de la marque. Enfin, le nom “Pura Vida”, qui signifie “Profite de la vie” en espagnol, incarne parfaitement l’essence de ce rhum exceptionnel.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Arômes délicats de vanille et de caramel, accompagnés de subtiles notes boisées et d’épices douces. Des effluves de fruits secs et de miel viennent compléter ce bouquet harmonieux.
Bouche : Douce et veloutée, avec une belle rondeur. Des saveurs de toffee et de chocolat noir se mêlent à des notes de chêne toasté et d’amandes grillées. Une pointe de fruits confits et de cannelle apporte une belle complexité.
Finale : Longue et élégante, marquée par des nuances de vanille, de fruits à coque et une légère touche épicée qui prolonge le plaisir.
LA MARQUE
Le PURA VIDA XO est élaboré à partir d’un assemblage de pur jus de canne, de miel de canne et de mélasse. Il profite d’un premier vieillissement en fûts de bourbon au Costa Rica, suivi d’un affinage en Charente dans d’anciens foudres de cognac.
Fiche technique