Ce Millésime 2015 de La Favorite est un rhum agricole vieux hors d’âge édité en quantité limitée. Ce rhum est le fruit d'une sélection des meilleurs fûts en bois de chêne du Maitre de Chais de la distillerie La Favorite. D'une belle robe acajou, cet assemblages de fûts, embouteillé sans réduction pour une meilleure intensité, offre une dégustation complexe, aux notes de fruits mûrs, d'épices, de bois structurant et élégant. Son caractère et son amplitude en bouche allient puissance aromatique et rondeur tanique, signature des rhums de La Favorite.
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Fondée en 1842, La Favorite fait partie des deux dernières distilleries familiales et indépendantes de la Martinique. C'est en 1905 qu'Henri Dornoy rachète l'Habitation et modernise la distillerie grâce à la Machine à Vapeur, toujours en fonctionnement aujourd'hui, rendant la production énergétiquement autonome. Chaque année, ce sont près de 500000 litres de rhum agricole qui sont produits à La Favorite, issus du pur jus de canne à sucre des plantations. Les 60 hectares sont entièrement récoltés à la main, selon les traditions martiniquaises. Savoir-faire, authenticité et respect de l'environnement, à La Favorite, le rhum est une histoire de famille depuis 4 générations.
Fiche technique
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Ce Millésime 2015 de La Favorite est un rhum agricole vieux hors d’âge édité en quantité limitée. Ce rhum est le fruit d'une sélection des meilleurs fûts en bois de chêne du Maitre de Chais de la distillerie La Favorite. D'une belle robe acajou, cet assemblages de fûts, embouteillé sans réduction pour une meilleure intensité, offre une dégustation complexe, aux notes de fruits mûrs, d'épices, de bois structurant et élégant. Son caractère et son amplitude en bouche allient puissance aromatique et rondeur tanique, signature des rhums de La Favorite.
