FOURSQUARE Rum 14 Ans Convocation 62% est un excellent rhum vieux issu de la prestigieuse gamme Exceptional Cask Selection. Foursquare Convocation 14 ans est un rhum de mélasse de la Barbade embouteillé à son degré naturel, sans ajout ni filtration à froid, fidèle à la philosophie artisanale de la distillerie Foursquare. Cette cuvée puissante et racée repose sur l’assemblage de trois rhums distillés en alambic pot still et en colonne : un rhum de 14 ans vieilli en fûts ex-bourbon, un second de 14 ans élevé en fûts ex-Madeira, et un troisième ayant bénéficié d’un double vieillissement (4 ans en ex-bourbon puis 10 ans en ex-Madeira). Cette construction précise donne naissance à un rhum sec, intense et structuré, où la richesse du bois rencontre une profondeur fruitée et oxydative remarquable. À 62 %, Foursquare Convocation s’adresse clairement aux amateurs de grands rhums de dégustation, recherchant puissance maîtrisée, complexité aromatique et expression pure du terroir barbadien, dans un style droit, sans concession et résolument gastronomique.
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La distillerie Foursquare est située sur les pentes douces au sud de la vallée de St George, dans la paroisse de St Philip, sur l'île de la Barbade, aux Antilles. La distillerie a été créée en 1737 par la famille Seale, qui propose plusieurs marques de rhums telles que Doorly’s, Rum Sixty Six, RL Seale et Foursquare. Foursquare Distillery est l’une des distilleries de rhum les plus modernes du marché, dotée d’une usine d’embouteillage à la pointe de la technologie. Foursquare utilise à la fois un alambic charentais et une colonne de rectification, ce qui associe dit-on légèreté et complexité des alcools ainsi produits et une meilleure disponibilité des arômes naturels. La distillerie garanti aucun ajout de matières tant inutiles qu'indésirables comme les colorants alimentaires et autres additifs. Les rhums de Foursquare sont parmi les plus recherchés par les amateurs de spiritueux.
Fiche technique
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FOURSQUARE Rum 14 Ans Convocation 62% est un excellent rhum vieux issu de la prestigieuse gamme Exceptional Cask Selection. Foursquare Convocation 14 ans est un rhum de mélasse de la Barbade embouteillé à son degré naturel, sans ajout ni filtration à froid, fidèle à la philosophie artisanale de la distillerie Foursquare. Cette cuvée puissante et racée repose sur l’assemblage de trois rhums distillés en alambic pot still et en colonne : un rhum de 14 ans vieilli en fûts ex-bourbon, un second de 14 ans élevé en fûts ex-Madeira, et un troisième ayant bénéficié d’un double vieillissement (4 ans en ex-bourbon puis 10 ans en ex-Madeira). Cette construction précise donne naissance à un rhum sec, intense et structuré, où la richesse du bois rencontre une profondeur fruitée et oxydative remarquable. À 62 %, Foursquare Convocation s’adresse clairement aux amateurs de grands rhums de dégustation, recherchant puissance maîtrisée, complexité aromatique et expression pure du terroir barbadien, dans un style droit, sans concession et résolument gastronomique.
