Nez : Très expressif sur la fleur de canne, avec une signature iodée immédiate. Des touches marines et minérales évoquent l’air salin et la canne “les pieds dans l’eau”.

Bouche : Riche et dense, portée par une canne fraîche très nette. La trame est saline, avec une impression de pierre humide et une belle tension qui donne beaucoup de relief.

Finale : Longue et singulière, sur des notes salées et minérales, avec un retour élégant de canne fraîche. Une finale “océanique” qui marque vraiment.

Type : Rhum Blanc Agricole
Origine : Martinique
Marque : Trois Rivières
Nom : Cuvée de l’Océan
Matière première : Pur jus de canne (cannes cultivées “les pieds dans l’eau”)
Parcelle / Terroir : Anse Trabaud (extrême Sud de la Martinique, influence maritime)
AOC : Rhum Agricole Martinique AOC
Degré : 42%
Contenance : 70 cl
Profil : Iodé, salin, minéral, canne fraîche

Cette cuvée est surtout reconnue pour sa signature iodée unique (style “océanique”), très appréciée des amateurs de rhums blancs gastronomiques.

Pur : À déguster très légèrement rafraîchi pour souligner la tension saline (verre tulipe).
Ti-punch : Superbe en ti-punch “sec” (peu sucré) : la canne et l’iode restent au premier plan.
Cocktails : Redoutable dans un Daiquiri “marin”, ou un long drink très simple (eau gazeuse + zeste) pour préserver le profil.
Accords : huîtres, oursins, crustacés, ceviche, poisson cru, cuisine iodée (algues, yuzu, citron vert).
Moments : Apéritif gastronomique, accords mer, découverte d’un blanc agricole atypique.

Clément Canne Bleue : plus floral et aromatique, moins “salin”, très typé canne bleue.
HSE Blanc 55% : plus incisif et structuré, avec une canne très nette et une belle puissance.
Neisson Le Rhum par Neisson 52,5% : plus gourmand et “cane”, avec une minéralité élégante mais moins maritime.
La Favorite (blanc) : plus explosif et traditionnel, parfait si vous cherchez un blanc plus intense et plus “roots”.

Trois Rivières Cuvée de l’Océan 42% est un rhum blanc agricole de Martinique élaboré à partir de cannes cultivées sur la parcelle ensoleillée de l’Anse Trabaud, à l’extrême Sud de l’île. Ici, les cannes poussent littéralement “les pieds dans l’eau”, au contact des embruns et d’un environnement maritime marqué. Ce terroir très particulier imprime au rhum une identité rare : des notes iodées, salines et minérales, tout en conservant une trame de canne fraîche précise et élégante. Une cuvée idéale pour les accords mer et une dégustation “gastronomique” du rhum blanc.

✔️ Une signature iodée / saline unique, rare dans le monde du rhum blanc.
✔️ Un rhum agricole AOC pensé pour des accords gastronomiques (fruits de mer, ceviche).
✔️ Un profil minéral et tendu, très différent d’un blanc “classique”.
✔️ Excellent pour découvrir une autre facette de la Martinique : le terroir maritime.

Servez-le très frais (mais sans glaçons dans le verre) pour accentuer le côté iodé et la précision aromatique. En ti-punch, dosez le sucre au minimum : un petit quartier de citron vert et c’est tout. C’est aussi une pépite en “pairing” : essayez-le avec des huîtres ou un ceviche, l’accord est bluffant.

➤ Pourquoi ce rhum a-t-il un goût “salin” ?
Parce que les cannes sont cultivées dans une zone très proche de la mer (Anse Trabaud), avec une forte influence des embruns et un terroir maritime qui marque le profil.

➤ Est-il fait pour le ti-punch ?
Oui, mais plutôt en version “sec” : peu sucré, pour préserver la minéralité et l’iode.

➤ Plutôt dégustation ou cocktails ?
Les deux : excellent pur (frais) et superbe dans des cocktails minimalistes qui respectent son profil.

✔ Paiement sécurisé (CB, Apple Pay, Virement)
✔ Livraison rapide & emballage soigné
✔ Plus de 60 000 clients satisfaits
✔ Sélection experte de rhums premium
✔ Service client passionné

Trois Rivières est l’une des maisons historiques de la Martinique, intimement liée au terroir du Sud de l’île, à Sainte-Luce. Fondée au XVIIe siècle sur une plantation parmi les plus anciennes de Martinique, la marque s’est construite autour d’une identité très “terroir”, avec des cannes cultivées dans des zones exposées aux vents, aux embruns et à des sols argileux riches. Si l’Habitation Trois Rivières se visite toujours, la distillation n’y a plus lieu depuis 2003 : les célèbres colonnes Savalle (22 plateaux) ont été transférées et opèrent depuis 2004 sur le site de La Mauny, où sont aujourd’hui produites les cuvées modernes de la marque. Le savoir-faire reste cependant très encadré, avec une recherche constante de précision aromatique : expression pure de la canne, distillation créole, et une patte reconnaissable sur les blancs comme sur les vieux. Le Maître de Chai Daniel Baudin (récompensé “Meilleur Maître de Chai du monde” en 2019) pilote les assemblages et les profils, en veillant à conserver l’ADN Trois Rivières : une ligne souvent minérale, structurée et particulièrement “gastronomique”. Depuis 2019, Trois Rivières évolue dans l’écosystème du groupe Campari via La Mauny, tout en conservant une forte identité martiniquaise et des cuvées emblématiques, dont cette Cuvée de l’Océan, signature maritime rare dans l’univers des rhums agricoles.