MONTEBELLO 7 Ans La Rencontre Finish Pommeau 49.1% 50cl
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MONTEBELLO 7 Ans La Rencontre Finish Pommeau 49.1% 50cl

MONTEBELLO 7 Ans La Rencontre Finish Pommeau 49.1% est un rhum agricole vieux élaboré en Guadeloupe. Ce rhum a été distillé en 2015, après un vieillissement de 7 ans en fûts, il a été affiné 125 jours en fût AOC Pommeau de Bretagne. Ce rhum d'exception est issu de la rencontre entre la distillerie Montebello et la distillerie du Gorvello située en Bretagne. Edition limitée à 1560 bouteilles.

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Beaucoup de rondeur et de complexité. Notes de pommes rôties et bois précieux.

Bouche : Belle fraîcheur, notes de pomme cuite, d'agrumes confits et de sablé breton.

Finale : Douce avec une note de tarte tatin.

LA MARQUE

En 1900, il y avait une centaine de distilleries en Guadeloupe. En 1939, on ne comptait plus que 55 distilleries agricoles et 15 rhumeries industrielles. Aujourd’hui en 2019, il ne reste plus que 9 Distilleries Agricoles qui sont des unités familiales presque centenaires et une rhumerie industrielle. La Guadeloupe se différencie de la Martinique par le caractère indépendant de ses distilleries. Car seules la distillerie-sucrerie de Bonne Mère, unité industrielle et la Distillerie de Bellevue à Marie-Galante, appartiennent à un groupe. Nichée dans les premiers reliefs de la plaine de Petit-Bourg, la Distillerie Montebello borde la route du hameau dont elle porte le nom « Carrère ». Son imposante structure laisse deviner d’emblée une histoire plus contemporaine, bien qu’ayant été construite en 1930, après avoir subi les dures périodes de la Seconde Guerre mondiale elle changera de main tout en continuant de produire. C'est en 1966 que Jean MARSOLLE et son fils Alain rachètent l’établissement dont la production de l’atelier de broyage ne dépassait pas les 3 tonnes à l’heure ! Né en 1936 à Saint-Claude île de La Guadeloupe, Alain MARSOLLE intègre l’école des « Jésuites » à Toulouse en 1945 où il suivit une formation de dessinateur Industriel. Rentré à La Guadeloupe à l’âge de 19 ans, il commença sa carrière sucrière en 1962 avec la Société « Sainte-Marthe » et « Gardel ». En 1968 avec son père, il entame une carrière de distillateur et il faudra attendre encore sept années pour que naisse une nouvelle entité plus performante. En 1975, la Distillerie « Carrère » commercialise son rhum sous l’appellation « Rhums MONTEBELLO » et est dotée de nouveaux équipements. Aujourd’hui, à la tête de la distillerie, on trouve la quatrième génération de MARSOLLE depuis janvier 2012. En digne héritier d’une lignée originaire de Charente installée en Guadeloupe dès l’arrivée des Français dans l’île, Grégory et son frère Dominique prennent les commandes laissées par leur Grand-père et leur Père Alain et compte bien maintenir la tradition. La renommée du Rhum Montebello n’est plus à faire, mais l'histoire continue. 

distillerie montebello

MONTEBELLO
563

Fiche technique

Catégorie
Rhum Agricole
Type
Rhum Vieux
Le Style
Français (Rhum)
Pays / Terroirs
Guadeloupe
Degré alcool
49.1%
Volume
50cl
Packaging
Avec étui