Le DBM Rhum Vieux VO 43%, signé par la Distillerie Bonne-Mère (DBM), se distingue par sa richesse et sa complexité aromatique, fruit d’un vieillissement tropical maîtrisé en Guadeloupe. Cet assemblage de rhums de 3, 4 et 7 ans exprime à la fois la pureté de sa matière première et l’influence subtile des fûts de chêne, offrant un profil équilibré et gourmand. Ce rhum VO séduit par sa profondeur et son authenticité, révélant des arômes fondus et généreux qui en font un véritable ambassadeur du terroir guadeloupéen. Accessible et raffiné, il peut se déguster sec, en ti’punch ou en cocktail, s’adaptant aussi bien aux amateurs curieux qu’aux connaisseurs exigeants. Un rhum premium qui illustre à merveille la philosophie DBM : allier tradition, qualité et élégance.
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Nez : Intense et franche, marquée par la richesse de la canne à sucre et des notes boisées.
Bouche : Complexe et équilibrée, où se mêlent des saveurs gourmandes de fruits mûrs, d’épices douces et de caramel.
Finale : Longue et fondue, sur des touches vanillées et boisées, avec une pointe de torréfaction.
LA MARQUE
Fondée à la fin du XVIIIe siècle, la Distillerie Bonne-Mère (DBM) perpétue depuis plus de deux siècles un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Installée en Guadeloupe, au cœur du terroir tropical idéal pour la culture de la canne à sucre, elle abrite aujourd’hui l’une des plus grandes caves de rhum au monde, avec plus de 10 000 fûts en vieillissement, allant de 3 à 25 ans. Longtemps consacrée à la distribution en gros, la maison a franchi en 2024 un tournant historique en lançant officiellement sa propre marque. Sous la direction de son maître de chai, DBM sélectionne avec soin ses plus beaux fûts pour créer des cuvées mémorables, reflets de l’exigence, de la passion et de la patience qui caractérisent son héritage. Les rhums DBM portent fièrement l’Indication Géographique (IG) Guadeloupe, gage d’authenticité et de qualité, qui garantit le respect des méthodes traditionnelles et du savoir-faire local. Chaque cuvée est façonnée dans le respect du terroir, offrant des rhums agricoles riches, complexes et élégants. Engagée pour l’avenir, la distillerie s’inscrit également dans une démarche durable : distillation à faible émission de CO₂, gestion optimisée de l’eau, méthanisation des rejets organiques pour produire de l’énergie, compostage et recyclage pour la régénération des sols. Un engagement environnemental fort qui place DBM comme une maison pionnière et responsable. Avec ses cuvées emblématiques – VO Très Vieux, VSOP Cuvée Spéciale et XO Grande Réserve – la Distillerie Bonne-Mère s’impose désormais comme un acteur majeur du rhum premium sur la scène internationale, tout en restant fidèle à ses racines et à son histoire.
Fiche technique
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Le DBM Rhum Vieux VO 43%, signé par la Distillerie Bonne-Mère (DBM), se distingue par sa richesse et sa complexité aromatique, fruit d’un vieillissement tropical maîtrisé en Guadeloupe. Cet assemblage de rhums de 3, 4 et 7 ans exprime à la fois la pureté de sa matière première et l’influence subtile des fûts de chêne, offrant un profil équilibré et gourmand. Ce rhum VO séduit par sa profondeur et son authenticité, révélant des arômes fondus et généreux qui en font un véritable ambassadeur du terroir guadeloupéen. Accessible et raffiné, il peut se déguster sec, en ti’punch ou en cocktail, s’adaptant aussi bien aux amateurs curieux qu’aux connaisseurs exigeants. Un rhum premium qui illustre à merveille la philosophie DBM : allier tradition, qualité et élégance.
