CANEROCK 40%
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CANEROCK 40%

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Canerock est élaboré à partir de rhums jamaïcains distillés en pot still et en colonne au sein des distilleries Clarendon et Long Pond, dans lesquels sont infusées des épices naturelles : gousses de vanille de Madagascar, chair de noix de coco des Caraïbes et une touche de gingembre local. Mais pas seulement… afin d’apporter une belle complexité, des rhums jamaïcains âgés de 5 à 10 ans sont également ajoutés à l’assemblage qui repose quelques mois en fûts de chêne, et pour 15 à 20 % de l’assemblage en fûts de sherry, avant d’être mis en bouteille.

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Riche et complexe, avec des saveurs pâtissières de vanille, café, chocolat noir et coco.

Bouche : Caramel, épices douces et raisin, suivis par le quatre-épices et de délicates notes tanniques.

Finale : A la fois puissante et douce, sur la cerise noire, le pruneau, la coco et des notes fraîches de menthe, de gingembre et de clous de girofle.

CANEROCK
78
11 Produits

Fiche technique

Catégorie
Rhum de Mélasse
Type
Rhum infusé / épicé
Le Style
Anglais (Rum)
Pays / Terroirs
Jamaique
Degré alcool
40%
Volume
70cl
Packaging
Sans étui

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