HAMPDEN 8 ans 2017 H Bourbon Barrel 67.9% est une pure expression du génie jamaïcain signée Hampden Estate, distillerie mythique fondée au XVIIIᵉ siècle et aujourd’hui propriété de la famille Hussey. Vieilli intégralement sous climat tropical dans un fût de bourbon (#14) et embouteillé à son degré naturel de 67,9 %, ce single cask de la gamme Itinéraires (en exclusivité pour La Maison du Whisky – WLP 2025) incarne l’essence même du style Hampden. Issu d’une fermentation longue de 10 jours et du célèbre mark <>H (Diamond H), il affiche un taux d’esters vertigineux compris entre 900 et 1 000 g/hlap, offrant un profil explosif et terriblement expressif. Dès le nez, il impressionne par sa richesse empyreumatique et médicinale, mêlant essence, camphre, chocolat noir et fruits exotiques macérés (mangue, combava, kaki). En bouche, la puissance et la complexité dominent : des notes cendrées et minérales, presque tourbées, se marient à une liqueur tropicale d’ananas rôti et de sucre de canne, dans une texture huileuse et vibrante. La finale, longue et duveteuse, révèle des accents floraux (œillet, géranium), vanillés et miellés, avant de s’étirer sur des nuances de chocolat noir et de thé à la cardamome. Un rhum brut de fût d’une intensité phénoménale, à la croisée des Caraïbes et d’Islay, symbole de l’audace et de la pureté du terroir jamaïcain.
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La société Hampden Estate existe depuis 275 ans, elle a été fondée en 1753 dans la région de Trelawny, en Jamaïque. Elle est considérée comme la meilleure distillerie au monde. Les rhums de la distillerie Hampden offrent une véritable expérience gustative des Caraïbes. La distillerie Hampden produit des rhums à haute teneur en ester à partir des connaissances transmises de génération en fermentation depuis plus d’un siècle. Hampden fabrique une variété de rhums allant de 50 à 1600 esters. Plus la gamme d'ester est élevée, plus le bouquet de rhum est intense. Leurs rhums sont utilisés dans l'assemblage d'autres rhums du monde entier.
Fiche technique
Olivier g. 8
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HAMPDEN 8 ans 2017 H Bourbon Barrel 67.9% est une pure expression du génie jamaïcain signée Hampden Estate, distillerie mythique fondée au XVIIIᵉ siècle et aujourd’hui propriété de la famille Hussey. Vieilli intégralement sous climat tropical dans un fût de bourbon (#14) et embouteillé à son degré naturel de 67,9 %, ce single cask de la gamme Itinéraires (en exclusivité pour La Maison du Whisky – WLP 2025) incarne l’essence même du style Hampden. Issu d’une fermentation longue de 10 jours et du célèbre mark <>H (Diamond H), il affiche un taux d’esters vertigineux compris entre 900 et 1 000 g/hlap, offrant un profil explosif et terriblement expressif. Dès le nez, il impressionne par sa richesse empyreumatique et médicinale, mêlant essence, camphre, chocolat noir et fruits exotiques macérés (mangue, combava, kaki). En bouche, la puissance et la complexité dominent : des notes cendrées et minérales, presque tourbées, se marient à une liqueur tropicale d’ananas rôti et de sucre de canne, dans une texture huileuse et vibrante. La finale, longue et duveteuse, révèle des accents floraux (œillet, géranium), vanillés et miellés, avant de s’étirer sur des nuances de chocolat noir et de thé à la cardamome. Un rhum brut de fût d’une intensité phénoménale, à la croisée des Caraïbes et d’Islay, symbole de l’audace et de la pureté du terroir jamaïcain.
