Bologne VSOP est un rhum agricole vieux issu d'un assemblage de rhums élevés en futs de chêne pendant 4 ans, 5 ans, 6 ans, 8 ans et plus. Située à Basse-Terre en Guadeloupe, la distillerie Bologne a connu différents types de cultures jusqu’au milieu du XIXe siècle où y fut développée la monoculture de la canne à sucre sur toutes ses parcelles. Cette révolution révéla intégralement la richesse exceptionnelle de ce terroir volcanique et chacun s’accorda à dire que la plantation Bologne concentre sur quelques dizaines d’hectares les plus beaux terroirs de rhum qui soient, au potentiel tout à fait unique sur l’île. En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe.
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Nez : À la fois raffiné et très complexe, marqué par le fruit confit et la cannelle, avec une élégance immédiatement perceptible.
Bouche : Intense et parfaitement équilibrée, avec une grande souplesse des saveurs. La palette aromatique est fidèle au style Bologne : canne à sucre et fruits confits en profondeur, soutenus par une pointe iodée. La vanille bourbon gourmande s’entrelace aux épices (badiane, poivre blanc), portées par des tanins soyeux. Le milieu de bouche évolue vers la banane mûre, le cacao, puis vers un registre plus épicé (pain d’épice, gingembre confit, cannelle). Sur glace, il développe de surprenants arômes de fruits tropicaux confits.
Finale : Longue et remarquablement persistante. La rétro-olfaction est légèrement épicée et pralinée. Un rhum d’une grande classe, sans conteste parmi les plus grands spiritueux.
CARACTÉRISTIQUES
Type : Rhum Agricole VSOP
Origine : Guadeloupe (Basse-Terre)
Distillerie : Bologne
Degré : 42%
Contenance : 70 cl
Assemblage : Rhums vieux de 4, 5, 6, 8 ans et plus
Vieillissement : Fûts de chêne
Profil : Fruité confit, épicé, boisé élégant, pointe iodée
ACCORDS ET MOMENTS DE DÉGUSTATION
Pur : Idéal pour apprécier toute la richesse aromatique du VSOP.
Sur glace : Développe des notes surprenantes de fruits tropicaux confits.
Accords : Chocolat noir, desserts aux épices douces, fruits secs.
Moments : Dégustation raffinée, amateurs de rhums vieux élégants.
COMPARAISON & ALTERNATIVES
Bologne XO : plus profond, avec un rancio noble affirmé.
Bologne Old Black Cane : plus axé sur la canne noire et la puissance aromatique.
HISTOIRE DU PRODUIT
BOLOGNE VSOP est issu d’un assemblage minutieux de rhums agricoles vieillis entre 4 et plus de 8 ans en fûts de chêne. Cette cuvée met en lumière le savoir-faire historique de la distillerie Bologne et l’expression unique de son terroir volcanique. Son équilibre remarquable entre fruits confits, épices, boisé élégant et touche iodée en fait un rhum de caractère, à la fois accessible et d’une grande profondeur.
POURQUOI CHOISIR CE RHUM ?
✔️ Un VSOP agricole d’une grande complexité aromatique.
✔️ Un assemblage de rhums longuement vieillis et équilibrés.
✔️ Une signature iodée unique, typique de Bologne.
✔️ Une référence parmi les grands rhums vieux.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
À déguster pur dans un verre tulipe pour apprécier toute la finesse aromatique. Peut également être servi avec un gros glaçon afin de révéler des notes fruitées plus gourmandes.
FAQ PRODUIT
➤ Qu’est-ce qu’un rhum VSOP ?
Un rhum VSOP est issu de rhums vieillis au minimum 4 ans, offrant équilibre et complexité.
➤ Peut-on le déguster sur glace ?
Oui, il révèle alors des arômes gourmands de fruits tropicaux confits.
➤ À qui s’adresse ce rhum ?
Aux amateurs de rhums vieux élégants, équilibrés et expressifs.
POURQUOI CHOISIR RHUM EXPERT ?
✔ Paiement sécurisé (CB, Apple Pay, Virement)
✔ Livraison rapide & emballage soigné
✔ Plus de 60000 clients satisfaits (note moyenne 4,9/5)
✔ Sélection des meilleurs spiritueux du monde
✔ Service client réactif et passionné
LA MARQUE
Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, la plantation Bologne bénéficie d’un terroir volcanique exceptionnel, considéré comme l’un des plus riches de Guadeloupe. En activité depuis 1887, Bologne est la plus ancienne distillerie encore en fonctionnement de l’île. Son style se distingue par l’expression pure de la canne, une touche iodée singulière et une grande maîtrise du vieillissement.
Fiche technique
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Bologne VSOP est un rhum agricole vieux issu d'un assemblage de rhums élevés en futs de chêne pendant 4 ans, 5 ans, 6 ans, 8 ans et plus. Située à Basse-Terre en Guadeloupe, la distillerie Bologne a connu différents types de cultures jusqu’au milieu du XIXe siècle où y fut développée la monoculture de la canne à sucre sur toutes ses parcelles. Cette révolution révéla intégralement la richesse exceptionnelle de ce terroir volcanique et chacun s’accorda à dire que la plantation Bologne concentre sur quelques dizaines d’hectares les plus beaux terroirs de rhum qui soient, au potentiel tout à fait unique sur l’île. En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe.
