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DICTADOR XO Insolent 40%
Assemblage de rhums de 25 à 35 ans, élevés en fûts de Bourbon puis de Porto rebrûlé, Dictador XO Insolent est plus marqué par le fût que la version Perpetual. La méthode de rebrûlage des fûts de Porto caramélise l'intérieur et amène au Insolent des notes douces et gourmandes, épicées de vanille et de bois précieux, de même que de notes plus fraîches et herbacées.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Notes de mélasse, vanille.
Bouche : Vanille, caramel, café et tabac.
Finale : Epices, cannelle et notes boisées.
LA MARQUE
En 1751, Severo Arango y Ferro débarque à Cartagena de Indias, ville portuaire de Colombie, afin de développer le commerce. Homme de pouvoir, il fut rapidement baptisé le Dictador. En 1913, Don Angel Nùnèz décide d'y implanter son commerce et d'y fonder sa distillerie, Destileria Colombiana. Pendant 40 ans, il va ainsi produire et distribuer localement ses vins et spiritueux. A sa mort, la famille reprend le flambeau. A la vieille du XXIème siècle, la distillerie est incorporée à un groupement plus important lui permettant de rayonner sur toute la zone Caraïbe et de bénéficier de nouveaux débouches pour ses rhums.
59
Fiche technique
- Catégorie
- Rhum de Mélasse
- Type
- Rhum Vieux
- Le Style
- Espagnole (Ron)
- Pays / Terroirs
- Colombie
- Degré alcool
- 40%
- Volume
- 70
- Packaging
- Avec étui
- Appellation
- Rhum Hors d'âge XO
-
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