OLD BROTHERS Bielle Blanc 59.59% est un rhum blanc premium agricole provenant de Marie Galante. Une cuvée réalisée en collaboration avec Rhum Blanc Passion et la distillerie Bielle. La récolte a eu lieu en mars 2019, distillation en colonne + alambic Muler avec une fermentation de 3 jours (levures exogènes). Réduction très lente à 59.59% à l'eau de pluie de Marie Galante (2 ans). Edition limitée.
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Nichée au coeur d’un territoire où la monoculture de la canne domine, la distillerie Bielle produit des rhums d’exception depuis 1910. Ces rhums proviennent d’un terroir unique riche de traditions rurales, empreint d’authenticité. Des tiges de cannes fraîches coupées manuellement, est extrait le vesou, un pur jus de canne nécessaire à l’élaboration du rhum agricole. Ce rhum sera soit embouteillé sous forme de rhum blanc, soit mis en fût pour vieillissement. À Marie-Galante, le rhum blanc se consomme à 59% vol. Les rhums Bielle se distinguent par leur originalité et leur complexité aromatique qui leur vaut de nombreuses médailles. Les rhums Bielle sont une invitation au voyage.
EMBOUTEILLEUR
Old Brothers, c’est une histoire d’amitié qui a débuté en octobre 2004 lorsque Anthony et Julien se sont engagés dans l’Armée de Terre et sillonnés le Monde (Kosovo, Liban, Côte d’Ivoire, Macédoine, Afghanistan). Habitués à voyager ensemble autour du globe, ils ont décidé par passion commune pour les spiritueux, de lancer une société d’embouteillage indépendant, afin de parcourir les distilleries du monde et d’en ramener les plus belles expressions de l’art de la distillation. C’est ainsi qu’en 2017, Old Brothers voit le jour. Old Brothers célèbre à la fois l’exceptionnel, le savoir-faire, l’authenticité, mais aussi la camaraderie, la cohésion. Les spiritueux Old Brothers se dégustent entre «vieux potes épicuriens».
Fiche technique
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OLD BROTHERS Bielle Blanc 59.59% est un rhum blanc premium agricole provenant de Marie Galante. Une cuvée réalisée en collaboration avec Rhum Blanc Passion et la distillerie Bielle. La récolte a eu lieu en mars 2019, distillation en colonne + alambic Muler avec une fermentation de 3 jours (levures exogènes). Réduction très lente à 59.59% à l'eau de pluie de Marie Galante (2 ans). Edition limitée.
