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Isautier 14 Ans Antoinette est un très vieux rhum traditionnel de mélasse provenant de la Réunion. Il a été distillé en colonne en 2004, il a vieilli d'abord en fûts neufs puis en fûts roux à grains fins. Cette cuvée rend hommage à Antoinette Isautier, première femme dirigeante de la Maison en 1865. C'est un rhum complexe et intense. Il offre des notes de chocolat, de vanille, de gingembre, de cacao et de fruits à noyau avec une finale complexe et savoureuse
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Vanille, épices, chocolat et fruits à noyau.
Bouche : Complexe, fruits à noyau, chocolat, gingembre, vanille, cacao..
Finale : Longue et savoureuse.
LA MARQUE
Depuis 1845, la Maison Isautier perpétue la tradition du rhum à La Réunion. Les rhums Isautier, blancs ou vieux, incarnent l’histoire d’une famille et l’amour d’un terroir. Parfaitement équilibrés, ils sont le reflet d’un style unique souhaité par Marie Ferrand, maître de chai et Matthieu Cosse, oenologue de la Maison. Ronds et délicatement iodés, ils allient la gourmandise, la fraîcheur aromatique et la complexité.
Fiche technique