COMPAGNIE DES INDES Boulet de Canon 13 est un assemblage de rhum de mélasse provenant du Panama et du Nicaragua entre 3 et 5 ans, l'ensemble est ensuite affiné 8 mois dans des ex fûts de whisky tourbé (provenant d'une distillerie très connue), puis fumé au foin avec une macération de 48 heures. Boulet de Canon n°13 offre des notes très fumées et tourbées, équilibrées et gourmandes. Embouteillé à 46%, ce rhum est non filtré à froid.
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Nez : Cendre, caramel, viande grillée et tabac.
Bouche : Fumée et tourbée, origan, thym, romarin et malt grillé.
Finale : Longue et cendrée.
LA MARQUE
La Compagnie des Indes est un embouteilleur français crée par Florian Beuchet en 2014. Après des études dans le domaine du vins et spiritueux, il commence par travailler dans la distillerie de son père puis, aux États-Unis pour être le représentant de la marque Banks. Fort de sa passion pour le rhum, il lance à son retour sa propre marque de rhum, en s'inspirant des Compagnies des Indes Orientales Portuguaise, Hollandaise et Française du XVIIèmes et XVIIIèmes siècles. La Compagnie des Indes sélectionne les meilleures Rhums issus de voyages réalisés majoritairement au cœur de la Caraïbe et en Amérique Centrale puis les importe en France. Ceux sont des rhums authentiques, sans ajout ni arômes surfaits « des rhums qui ont le goût de rhum ».
Fiche technique
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COMPAGNIE DES INDES Boulet de Canon 13 est un assemblage de rhum de mélasse provenant du Panama et du Nicaragua entre 3 et 5 ans, l'ensemble est ensuite affiné 8 mois dans des ex fûts de whisky tourbé (provenant d'une distillerie très connue), puis fumé au foin avec une macération de 48 heures. Boulet de Canon n°13 offre des notes très fumées et tourbées, équilibrées et gourmandes. Embouteillé à 46%, ce rhum est non filtré à froid.
