Le Longueteau Vieux Cuvée Anniversaire "130 Ans" 57,4% est un rhum agricole d’exception, créé en édition spéciale pour célébrer les 130 ans de la plus ancienne distillerie familiale encore en activité en Guadeloupe. Issu exclusivement de la parcelle n°11 et de canne rouge, ce millésime 2021 a été vieilli 4 ans en fûts de Cognac de premier remplissage, révélant toute la richesse aromatique de la maison Longueteau. Au nez, on découvre une belle complexité entre vanille, noisette grillée et canne fraîche. La bouche est équilibrée, généreuse, marquée par des notes de caramel et d’épices douces, tandis que la finale s’étire longuement sur un boisé fin et élégant. Véritable cuvée de signature familiale, ce rhum parcellaire incarne le savoir-faire unique de Longueteau. Idéal à déguster sec, accompagné d’un chocolat noir 70% pour sublimer ses arômes profonds.
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Nez : Riche entre la vanille, la noisette grillée et une pointe de canne fraîche
Bouche : Équilibrée sur des notes généreuses de caramel et d’épices douces
Finale : Longue et finement boisé
LA MARQUE
Le domaine le Marquisat de Sainte-Marie, où se situe la distillerie, hébergeait autrefois une sucrerie (l'habitation Espérance). Elle sera transformée en distillerie par Louis Philippe Henry Longueteau en 1895, ce qui en fait la plus ancienne distillerie toujours en activité de Guadeloupe. La distillerie possède ses propres cultures de cannes, dont la canne bleue, mais elle possède également ses machines, ce qui permet une récolte maîtrisée dans le temps, mais surtout lorsqu'elle atteint un niveau de brix satisfaisant. La propriété se divise en 12 parcelles en monoculture, ce qui signifie que chacune possède, soit que de la canne bleue ou de la canne rouge, les deux variétés employées par Longueteau. En tout ce sont 70 hectares où poussent les cannes, dans une optique de limitation des traitements chimiques, par l'utilisation des vinasses afin d'enrichir les sols, ainsi qu'une couverture de sol à l'aide des bagasses, ce qui réduit le développement des végétaux. La fermentation est de 48 heures et la distillation est réalisée sur une colonne Savalle à 28 plateaux, avec une sortie située entre 70 et 80%.
Fiche technique
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Le Longueteau Vieux Cuvée Anniversaire "130 Ans" 57,4% est un rhum agricole d’exception, créé en édition spéciale pour célébrer les 130 ans de la plus ancienne distillerie familiale encore en activité en Guadeloupe. Issu exclusivement de la parcelle n°11 et de canne rouge, ce millésime 2021 a été vieilli 4 ans en fûts de Cognac de premier remplissage, révélant toute la richesse aromatique de la maison Longueteau. Au nez, on découvre une belle complexité entre vanille, noisette grillée et canne fraîche. La bouche est équilibrée, généreuse, marquée par des notes de caramel et d’épices douces, tandis que la finale s’étire longuement sur un boisé fin et élégant. Véritable cuvée de signature familiale, ce rhum parcellaire incarne le savoir-faire unique de Longueteau. Idéal à déguster sec, accompagné d’un chocolat noir 70% pour sublimer ses arômes profonds.
