BOLOGNE La Batterie 2020 58.6%
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BOLOGNE La Batterie 2020 58.6%

44,90 €
TTC

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BOLOGNE La Batterie 2020 est un rhum blanc de Guadeloupe élaboré à partir de 100% de cannes noires. Il s'agit d'un rhum agricole monovariétale. Aujourd'hui oubliée des distillateurs en raison de son faible rendement, Bologne a su préserver la canne noire pour son potentiel aromatique tout à fait remarquable. Bologne a choisi la gestion parcellaire de son domaine qui garantit une sélection des meilleures cannes et une récolte à parfaite maturité. Exposée au vent, à l'intérieur des terres, sur le terroir volcanique du domaine, la parcelle de La Batterie bénéficie d'un climat sec et ensoleillé. On y retrouve encore aujourd'hui les vestiges d'une ancienne batterie du XVIIème siècle rappelant le passé historique de la ville de Basse-Terre. Distillé dans une ancienne colonne créole en cuivre à partir de pur jus de cannes noires, le rhum blanc "La Batterie" est un produit séducteur, raffiné et élégant. 

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Poivre, réglisse, canne fraîche, notes d'agrumes et minérales.

Bouche : Vive et végétale. Agrumes, poivre, anis avec une pointe minérale.

Finale : Longue et fraîche..

LA MARQUE

Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, la plantation de Bologne a connu différents types de cultures jusqu’au milieu du XIXe siècle où y fut développée la monoculture de la canne à sucre sur toutes ses parcelles. Cette révolution révéla intégralement la richesse exceptionnelle de ce terroir volcanique et chacun s’accorda à dire que la plantation Bologne concentre sur quelques dizaines d’hectares les plus beaux terroirs de rhum qui soient, au potentiel tout à fait unique sur l’île. En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe.

rhum bologne

BOLOGNE
660

Fiche technique

Catégorie
Rhum Agricole
Type
Rhum Blanc
Le Style
Français (Rhum)
Pays / Terroirs
Guadeloupe
Degré alcool
58.6%
Volume
70
Packaging
Avec étui
Rhum Monovariétal
oui
Rhum Parcellaire
oui