BOLOGNE Dark Sail Vieux 43%
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BOLOGNE Dark Sail Vieux 43%

52,90 €
TTC

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Bologne Dark Sail Vieux est un rhum vieux agricole de Guadeloupe vieilli entre trois à six ans. Basse-Terre, cité corsaire ! De nombreux navires corsaires guadeloupéens avaient comme port d'attache la ville de Basse Terre. Leurs Capitaines et équipages, sillonnaient la Mer des Antilles pour capturer les riches navires ennemis. La légende dit que ces corsaires naviguaient sur les goélettes les plus rapides de la Caraïbe et que certaines abordaient des voiles noires pour mieux surprendre leurs adversaires... Rentrés au port, nul doute que ces corsaires fêtaient leurs victoires en dégustant les excellents rhums vieux des distilleries alentours... Pour entretenir la légende, le Maitre de Chai de Bologne a sélectionné et assemblé pour cette cuvée Dark Sail, les meilleurs rhums vieux de 3 à 6 ans de la distillerie de Basse-Terre.

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Gourmand et expressif, mêlant des notes de fruits mûrs, de vanille et de bois fondu, avec une touche légèrement épicée.

Bouche : Souple et équilibrée, portée par des saveurs de canne mûre, de fruits confits et de notes boisées élégantes. L’ensemble est harmonieux, accessible et parfaitement maîtrisé.

Finale : Persistante et chaleureuse, avec un retour sur les épices douces et un boisé délicatement vanillé.


CARACTÉRISTIQUES

Type : Rhum Agricole Vieux
Origine : Guadeloupe (Basse-Terre)
Distillerie : Bologne
Degré : 43%
Contenance : 70 cl
Assemblage : Rhums vieux de 3 à 6 ans
Vieillissement : Fûts de chêne
Profil : Gourmand, boisé fondu, épices douces


ACCORDS ET MOMENTS DE DÉGUSTATION

Pur : Pour apprécier toute sa rondeur et son équilibre.
Sur glace : Offre une dégustation plus fraîche et gourmande.
Ti-punch vieux : Idéal pour un ti-punch élégant et aromatique.
Moments : Apéritif de caractère, dégustation conviviale.


COMPARAISON & ALTERNATIVES

Bologne VO : plus floral et vanillé, plus accessible.
Bologne VSOP : plus complexe et épicé, avec davantage de profondeur.
Bologne XO : expression la plus aboutie du vieillissement Bologne.
Neisson Le Vieux par Neisson : alternative martiniquaise plus exotique.


HISTOIRE DU PRODUIT

BOLOGNE Dark Sail Vieux puise son inspiration dans l’histoire maritime de Basse-Terre, ancien port corsaire de Guadeloupe. La légende raconte que certaines goélettes arboraient des voiles noires afin de surprendre leurs adversaires dans les eaux des Caraïbes. Pour entretenir cet héritage, le Maître de Chai de Bologne a sélectionné et assemblé les meilleurs rhums vieux de 3 à 6 ans de la distillerie, donnant naissance à une cuvée chaleureuse, gourmande et accessible, fidèle à l’esprit de partage des corsaires d’antan.


POURQUOI CHOISIR CE RHUM ?

✔️ Un rhum vieux agricole équilibré et gourmand.
✔️ Un assemblage maîtrisé de rhums de 3 à 6 ans.
✔️ Une cuvée inspirée de l’histoire corsaire de Basse-Terre.
✔️ Une grande polyvalence de dégustation.


CONSEILS DE DÉGUSTATION

À déguster pur ou légèrement rafraîchi. En ti-punch vieux, utilisez peu de sucre et un zeste de citron vert discret afin de préserver l’équilibre aromatique.


FAQ PRODUIT

➤ Ce rhum est-il plutôt doux ou puissant ?
Il est équilibré, gourmand et accessible, sans excès de puissance.

➤ Peut-on l’utiliser en ti-punch ?
Oui, c’est une excellente base pour un ti-punch vieux aromatique.

➤ À qui s’adresse cette cuvée ?
Aux amateurs de rhums vieux élégants, gourmands et faciles d’accès.


POURQUOI CHOISIR RHUM EXPERT ?

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LA MARQUE

Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, la plantation Bologne bénéficie d’un terroir volcanique exceptionnel, reconnu comme l’un des plus riches de Guadeloupe. En activité depuis 1887, Bologne est aujourd’hui la plus ancienne distillerie encore en fonctionnement de l’île. Son identité repose sur l’expression pure de la canne, une touche iodée singulière et une grande maîtrise du vieillissement, faisant de ses rhums des références incontournables du rhum agricole guadeloupéen.

BOLOGNE
360
12 Produits

Fiche technique

Catégorie
Rhum Agricole
Type
Rhum Vieux
Le Style
Français (Rhum)
Pays / Terroirs
Guadeloupe
Degré alcool
43%
Volume
70
Packaging
Sans étui
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Les questions les plus fréquentes

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    — Julien M., Lyon
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    Au top, je recommande
    — Sophie R., Bruxelles
 Guadeloupe BOLOGNE Dark Sail Vieux 2022 43%

BOLOGNE Dark Sail Vieux 43%

52,90 €
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